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店名 |
嵐風(ARAKAZE)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
072-813-2145 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「大阪市中央区東高麗橋5-6」から移転しています。 |
交通手段 |
大和田駅から1,714m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年11月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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▼場所▼
府道21号線沿いで岸和田北交差点より北へ150m進んで左側にあります。
▼お店について▼
2013年7月に北浜エリアにて創業したラーメン店で2014年11月7日に門真の現在地へ移転。
牛と魚介を組み合わせたラーメンとつけ麺をウリにしたこのエリアの人気ラーメン店です。
▼メニュー▼
牛塩らぁー麺、牛醤油らぁー麺、中華ソバ、旨つけ麺、濃厚つけ麺などがあります。
▼食べたもの▼
▽牛塩らぁー麺 800円▽ (2021.10)
牛バラ肉と豚肩チャーシュー、二種類のネギが乗るオリジナリティのあるビジュアルです。
スープは牛骨ではなく牛肉を使用した牛スープに煮干しなどを中心とした魚介系のものを
合わせた牛魚介スープとなっています。牛骨に多い牛臭さは全くなく牛の旨味の中に魚介の
旨味がしっかり合わさっており思いのほかあっさりとしつつもコクのある味わいで美味しいです。
麺は中麺のやや平打ちのストレート麺で全粒粉使用の麺です。加水は僅かに高めな印象の麺で
茹で具合は良い印象です。口当たりも良い麺はスープとの相性もよくなかなか良い印象です。
チャーシューは豚肩ロースのタイプで低温調理系のものでしっとりとなかなか美味しいです。
もう一つ牛バラを味付けしたものが入っておりスープにコクを与え肉自体も美味しいですね。
▼感想▼ (2021.10)
八尾と枚方を結ぶ府道21号線(八尾枚方線)沿いで門真の四宮エリアにある人気のラーメン店です。
元々は2013年に北浜エリアにて創業したお店でのちの2014年11月に現在地の門真へと移転し
今に至るお店です。牛骨ではなく牛肉を使用したスープに魚介スープを足した牛薫るスープが
ウリとなっているラーメンとつけ麺のお店になります。そんなこちらに初めて伺いました。
そんなこちらの一杯は上記の通りで牛と魚介の組み合わせのスープが思いのほかなかなか良く
美味しかったですね。また機会があれば醤油かつけ麺系をいただいてみたいと思います。