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【あさりらぁめん + 味付け玉子】￥780 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
甚六（ジンロク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
守口駅から109m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年9月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らぁ麺 甚六 (守口)
【あさりらぁめん + 味付け玉子】￥780 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：中ストレート
以前より少し気になっていたこちらに初来店です。金久右衛門さんがあった場所ですね。
麺メニューは他に、甚六の中華そば、煮干しのらぁめんKURO醤油、と醤油ラーメン好きにはやたらそそるものがあったのですが、誘惑をはねのけデフォのこちらを注文。
スープは鶏ガラをベースに、魚介出汁と適度に油分を持たせた醤油味。
まずとても熱い！熱々スープ好きの方にはオススメかと思われます。
主だっては鶏で構成されたスープと思いますが、カツオや貝の出汁感もしっかりとそこに乗っかり、とてもいいバランスの味のスープです。
その反面、淡口の醤油でキレのあるカエシでパンチがありますね！塩分濃度はやや高めです。
麺は中ストレート、池村製麺所さんのものを使用。
形状は長方形、程よい表面のつるっと感と少しもっちりしたコシのある食感で、小麦の香りが豊かに広がります。
チャーシューは2種、小ぶりな豚肩ロースと中ぶりな豚バラがそれぞれ1枚ずつ。
肩ロースはガシッとした食感で強い豚肉の味わいが特徴。
バラは柔らかめな食感でほどよい脂身と赤身のバランス。味付けは塩ゆでに近いような薄め、予想外に淡白であっさりといただけました。
味玉は半やわ熟、ねっとりとした黄身感を味わえます。
具は他にネギ、三つ葉、メンマ、あさり3粒が入っております。
お酒のメニューには甚六(じんろく)さんだけにジンの種類が3種ほどありました。ジンロック、、、ということでしょう！
遊び心ですね！果たしてラーメンと合うのか！？笑
住所：大阪府守口市京阪本通2-16-17
TEL：06-7500-5133
営業時間 ：11:30～14:30／17:30～21:30
定休日：日
最寄駅：守口
来訪日：2015.7.6