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ゆーじむ口コミ1,445件フォロワー1,110人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/09訪問3回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

意外とあうキャベツととんこつ:⁠-⁠)

久々に高槻あたりで細麺のラーメンを食べたくなり石田てっぺいへ。なぜか一回しか来ていない。煮干しの石田ラーメンは経験済み。煮干しダブルかとんこつか迷っていたら券売機のキャベツの文字がチラみえ。あ、肉まで盛ったやつがあるのでそちらをポチる。席につくと麺の硬さを尋ねられたのでヤワで。とんこつというとバリカタでザクザクした食感も美味しいんだけど最近はヤワくらいが食べやすい。

辛子高菜をあてにビールを飲みながら待つ。途中、チャーシューをバーナーで加熱したような香ばしい香り。期待が高まる:⁠-⁠)配膳されるとトンカツのそれのように高く盛られたキャベツにチャーシューが！楽しいビジュアル。スープをすすると濃厚なとんこつスープ。麺は博多ラーメンっぽい低加水の細麺でとんこつラーメンとしてちゃんとしている。すばらしい。でキャベツだがかなり細い千切りでスープを良く持ち上げ、スープの粘性もあいまって楽しい食感。キャベツの中からじゅわっととんこつのうまみが溢れ出る。辛子高菜や紅生姜でアクセントをつけるのが楽しい。お肉の方は脂身がかなりあるがサイコロ状のあぶられたチャーシューは香ばしくてビールのあてになる。思わず替玉。普通にしてみたがやはりヤワがいいかな。
生のキャベツがのったラーメンは熊本ラーメンの桂花、経堂の英で経験したが三者とも違った様相。先方2つはキャベツのシャキシャキ感を楽しむ感じだが、こちらはしっとりとした感じ。これは新しい体験だった。普通のとんこつにも興味があるがこの濃度は私にはキャベツがあったほうがよいのかも。

2

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2019/06訪問2回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

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ー訪問（2018/04 更新）1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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ゆーじむ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	濃厚煮干とんこつラーメン石田てっぺい高槻駅前店（のうこうにぼしとんこつらーめんいしだてっぺい）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	072-683-3733
予約可否	予約不可
住所	大阪府高槻市高槻町13-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高槻駅から270m
営業時間	11:30 - 15:00 18:00 - 00:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2016年12月16日
初投稿者	とよつね（12430）
最近の編集者	tk_tuttan（0） ... 店舗情報（'24/04/28 12:39） zaki326jp（25） ... 店舗情報（'22/08/28 08:21）編集履歴を詳しく見る