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チリ泡 バルディビエッソブリュット ￥５８０☆♪
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ハンガリー白 トカイフルミントドライ￥５８０☆♪
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仏ロゼ マレノンクラシックロゼGN６０￥６５０☆♪
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写真撮影に協力してもらいました☆♪
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オードブルバリエは重箱で登場！ ４段￥９００☆♪
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自家製のパテや燻製やピクルス☆♪
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サーモンやホタテのマリネと生野菜☆♪
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オイルサーディン？とラタトゥイユと何かお肉☆♪
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クロスティーニ４種類☆♪
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大信州・手いっぱい￥１３００☆♪
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アサリと平目と菜の花の白ワイン蒸し￥７００？☆♪
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アサリをふんだんに使ったこのスープが美味☆♪
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フォアグラの炭焼き・リンゴと赤ワインのソース￥１２６０☆♪
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すっごく美味しい～☆♪
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カールスバーグ￥５００☆♪
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つきだしはドライフルーツ☆♪
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おひとり様にもキチンと取り皿を出してくれました☆♪
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本日のオススメは￥３００～☆♪
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本日のグラスワインは１１種類￥５８０～☆♪
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出汁巻き玉子のサンドイッチ￥６００も食べれば良かった！！
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阪急高槻市駅から徒歩２分 チャオチャオさんの地下☆♪
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細い階段を降りて行きます☆♪
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オードブルバリエ ８段￥１５００ １２段￥２２００☆♪
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サラダ・炭焼き・チーズ☆♪
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肉料理・魚介料理☆♪
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なぜか白湯鶏鍋や汁ソバも☆♪
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パスタ・ピザ☆♪
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ボトル赤ワイン☆♪
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ボトル白ワイン・泡☆♪
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日本酒は８種類☆♪
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瓶ビールはスーパードライ 焼酎は６種類 ウィスキーは２種類☆♪
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酎ハイ・果実酒・ソフトドリンク☆♪
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夕方のサクッとひとり飲み。
時間の都合で、いつもは５時開店のお店をチョイスしているのですが。
この日は、夫も会社の飲み会、「晩ご飯はいらない」という。
「お酒はアナタの体に悪いから絶対に飲まないでね」と送り出し、
自分は夕刻になるのを待ちかねて、宵闇せまる飲み屋街にＧＯ♪
今回のお店は、６時開店のワインバー、【ワイン＆十色】さん。
まだ昨年の１１月にオープンしたばかりの、新しいお店です。
場所は、阪急高槻市駅の北側、徒歩２分くらいのトコ。
餃子専門店【チャオチャオ】さんの地下。
以前、【森のくまさん】だったかな？だったトコ。
近くには、【がんこ】【こがんこ】【やよい軒】さんなど。
細い外階段を降りていき、扉を開けると。
赤×ダークブラウンのシックな店内、照明は暗め、バーの雰囲気。
手前にカウンター８席、奥にテーブル２０席くらい。
お邪魔したのは、平日の６時頃、一番乗り。
カウンターに陣取り、メニューをめくる。
てっきり、ソムリエさんが始めた、ワイン中心のバーで、
お料理は軽いツマミ程度のモノかと思っていたら。
あら、全然違う、かなり本格的。
フレンチからイタリアンまで、種類も多い。
まだ若いご主人に訊いてみると、そもそもフレンチのシェフだそう。
（時代の要請でイタリアンにも挑戦中ｗ）
ご自分がワインが好きなので、
お料理に合うワインもイロイロ揃えたかった、とのコト。
グラスワインが１１種類￥５８０～というのは、なかなかＧＯＯＤ☆
同じ理由で、日本酒もけっこう充実ｗ
ワインの品揃えは、ココを始める前に働いていた梅田のお店
（ドコかは口を割らなかった）と同じカンジの品揃えにしてるのだとか。
「梅田から取り寄せてるので送料がかかるけど、でも･･･」と、拘ってる。
高槻の他のワインバーとかぶらなくてイイのかも？
私が注文したのは･･･（税込か税別かは不明）
◆チャーム ￥３００？ ドライフルーツ
◆オードブルバリエ ４段 ￥９００
なんと！重箱で登場！！
ちゃんと数えてなかったのですが１５～２０種類くらい？
自家製のテリーヌや燻製やピクルス、サーモンやホタテのマリネ、
オイルサーディン？、ラタトゥイユ、クロスティーニ４種類等々。
様々なお料理が細々と詰められて、高価なフレンチお節みたいｗ
ボリュームも２～４人分、少食のヒトはコレだけできっと満腹ｗ
どれも、とっても美味しい♪
特に、クロスティーニのパテはむっちゃ美味しい♪♪
コレで￥９００なんて、アホちゃうんｗ♪
手が込んだオードブルなので、少々の待ち時間アリ。
食前酒でも飲んで、待ちましょう。
◆チリ泡 バルディビエッソブリュット ￥５８０
オードブルバリエを待ちながらチビチビと飲みました。
スッキリしたカンジ。
◆ハンガリー白 トカイフルミントドライ ￥５８０
◆仏ロゼ マレノンクラシックロゼGN６０ ￥６５０
オードブルバリエと一緒に頂きました。
どちらもキリリとしたカンジ。
オードブルで２杯飲んだのは初めてｗ♪
◆アサリと平目と菜の花の白ワイン蒸し ￥７００？
アサリがいっぱい！、平目も２切れ、２人でシェア可能。
スープがすっごく美味しくて、飲みきれなかったのが残念（＞＜）
◆長野県 大信州・手いっぱい ￥１３００
大吟醸、特Ａ山田錦 精米歩号４５％ 無濾過原酒
入荷した玄米をさらに米選機にかけ粒よりし、精米から醸造、
貯蔵に至るまで、大信州で出来る限り手いっぱいに手を入れて
醸した純米大吟醸の中から、さらに選抜しました。上品な華やかさ、
柔らかな味、ふくよかに吟味が口中で開きます。 ･･･とのコト
白ワイン蒸しと一緒に。
コレも、スッキリ・キリリとしたお酒、ご主人のお好みみたいｗ
アルコール分１６％で、後からガツンときましたｗ
◆フォアグラの炭焼き・リンゴと赤ワインのソース ￥１２６０
バゲットのスライスが３枚ついてるので、３人でシェア可能？
日頃フォアグラに親しんでないので、その良し悪しは分からない･･･
でも、厚みがあって、とっても美味しかった♪
ソース超濃厚♪♪
◆カールスバーグ ￥５００
フォアグラと一緒に。
以上で、税込合計￥７３４０、所要時間約１時間半。
あ～美味しかった、ごちそうさま♪♪
コスパ抜群！！
日本酒とフォアグラを頼まなければ、たぶん５千円未満。
美味しいワイン３杯と生ビール、ボリューミーなお料理を、
ゆったり落着いた雰囲気の中で頂いて。
素晴らしいコスパです♪♪
「高槻の物価を意識して、安めに設定しました」とのコト。
ただ、現在の内容は、オープン時のスタートメニュー＆価格なので、
この先、見直しの可能性はアリ。
行かれるなら、早めのご訪問をオススメします。
おひとりさまにも丁寧！！
取り皿やら何やらをキチンと出してくれたし、ワインの説明もアリ。
ワインのメニューに説明もあれば尚良し！！
訊けば教えてくれますが、訊くのが面倒なときもある。
メニューにちょっとした特徴を書いていてもらうと選びやすいし、
ただ眺めてるだけでも楽しいので。
この日はたまたま、他のスタッフがシフトに入れず、ご主人おひとり。
「混んだらどうしようってドキドキしてます、ヒマならイイのに～」
と、仰っていましたが。
私がいる間にも、６人くらいのグループ客がｗ
あの後、頑張られたのでしょうか？、気になります。（＾＾；）
まぁ、一生懸命さが伝わってくるお人柄。
多少のバタバタは、大目に見てもらえたコトでしょう。（＾＾＊）