らぁめん真
（ラーメンシン）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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- 定休日：
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丁寧な高レベル和風醤油ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん真（ラーメンシン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
072-621-3515 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR茨木駅東口から線路沿いに京都方面へ。徒歩約2・3分 茨木駅から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター3席、テーブル2席×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベビーカーは畳んで店の奥に置いていただく場合があります |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年1月25日 |
| 備考 |
きんせい総本家の暖簾を７年守ってきた店主が独立しJR茨木駅前に開業しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◯概要
高槻の名店きんせいで7年店主を勤められたとの事。ラーメン百名店18,21,22,23と受賞されており、凄いですねぇ。奥に製麺室もあり、奥様？かな。連携が素晴らしいですね。
◯アクセス
JR茨木駅から徒歩3分圏内。東口から左側出て階段を降り、横断歩道を渡ってテクテク歩くと右側に見えます。
◯お店
カウンターに小テーブルとこじんまり。謎に開店時間15分前から開店されており、既に二人ラーメンをすすられているという謎仕様。常連さん対応なのでしょうか？
お店前にメニューはあり、お席目の前にもあるため困りません。お冷を置いて頂いた席に着席し、良い頃合いでお伝えするスタイル。注文の際には、麺の太さは変更可能で麺の硬めは注文できないそうです。
お冷が印象的ですね。電解水素水。浄水した水を電気分解してアルカリ性で水素を含んだ水で、胃腸に良いとのことです。卓上にはラー油、醤油、ティッシュにピッチャーお冷。
注意点は、お支払いが現金のみ。
⭕和風醤油ラーメン（¥1000）半熟味つけ玉子（¥100）
スープは、なるほど和風出汁という初感想を持ちました。油分は浮いているものの、醤油のカエシかな？と関西風魚介出汁がしっかりあっさり。
麺は、中太平打ストレート。瑞々しくむっちりぷりんと歯ごたえを楽しめます。太麺なのかな？自分には中くらいに感じました。
具材は、紫玉ねぎに白ネギ、カイワレ、ナルトに海苔、メンマ、太い大きいチャーシュー×2。どれもちゃんと下味がついていて、メンマがお約束の味付けだとガッカリする所ですが、丁寧なお仕事やなぁと感じました。チャーシューの美味しさはもう言うに及ばずホロッホロでした。