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店主様曰くフカヒレ屋。心意気のある価格設定に感動。(移転後は値上げされたよう)
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ForestSpringWater
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ForestSpringWaterさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
紅紅火火（ホンホンホゥホゥ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急茨木市駅から徒歩3分 茨木市駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%頂戴致します |
席・設備
| 席数 |
10席 （当店はカウンター席のみとなっております） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿をご用意しております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 椅子がハイチェアーなので小さなお子様はお気をつけ下さいませ。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年8月9日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
茨木市駅３分◇カウンター席で贅沢に味わえる、ふかひれ料理が自慢の本格中華料理店！貸切可◎
2022年4月に新店舗に移転リニューアル！自慢のお料理の中でも、ふかひれを贅沢に盛り込んだ逸品はとくにおすすめです。旨味たっぷりの「濃密上海蟹味噌とふかひれ贅沢あんかけチャーハン」や「じゅうじゅうフカヒレおこげ土鍋仕立て」などを多彩にご用意しておりますので、存分にご堪能ください。また、ご接待や記念日にも最適なコース料理もご提供しておりますので、シーンに合わせてどうぞ。 |
| 初投稿者 |
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2021年7月3日夜、初訪。フカヒレを織り込んだコースに定評のある中華店。マイレビュアー様の高評価に背中を押され、食べログ予約を利用し訪問。コロナ禍では休日の1人客の予約が可能だったので嬉々として突撃
価格比のコース内容の充実ぶりは特筆物。店主様は中川宏一氏。店主様曰くフカヒレ屋。心意気のある価格設定に感動。食後、直接お話しすることができ、角を曲がるまで丁寧にお見送りまで頂き、非常に心に残る食事となった
2022年4月に移転。移転後は値上げ。ただそれでも北新地等の高家賃のエリアに比べると良心的な価格設定を維持されているよう
■会計内訳
・胸ビレフカヒレコース7,150円
・上海蟹味噌味に変更550円
・アサヒスーパードライ生ビール
715円×2杯＝1,430円
・サービス料5％456円
10円未満の端数切捨で会計9,580円
■頂いた品・味
全ての料理がきちんと美味
食材よし、調理よしで大満足
洋の要素を取り入れた品も面白い
1.気仙沼のふかひれの刺身＆枝豆醤油泡香り漬
刺身は鎮江香醋と玉葱のソースで食べる
2.山海の幸 厳選前菜盛合せ
(1)大山鶏 葱と黒オリーブのソース
(2)天使の海老＆胡瓜の紹興酒漬
(3)フルーツトマトのコンポート
3.鱧と葱の生姜仕立ての中華スープ
紀州の梅干しで味変
4.手作り点心。海老と枝豆の焼売
好みで赤酢をつける
5.極上ふかひれ姿土鍋ぐつぐつ煮
上海蟹味噌味に変更。550円課金
6.季節の一品
フレッシュヤングコーンとセロリの
フリット＆山椒塩
7.旬の一品
紋甲イカ(山形県産)とレタスの湯引き
魚醤で調味
セロリ、葱、ピンクペッパーがアクセント
8.四川麻婆豆腐と銀シャリ
伏見屋の木綿豆腐を使用
オイリーだが旨味が強く
ご飯が進み過ぎる
9.デザート＆カフェ
杏仁豆腐。チェリーと梨付き
杏の酒の香り
ライチのフレーバーティー
＜訪問記録＞
■日時
・2021年7月3日18時
・食事時間1時間半余
■場所
・最寄は阪急茨木市駅。徒歩3分
■お店の状況
・厨房前の横一列のカウンター10席のみ
・カウンターの一番奥に案内
・席間にはアクリル板の仕切り
・先客3名(男1名、女2名)
・後客4名(男2名、女2名)
・私を含め、男女比は半々
・店主様が調理を一手に引き受ける
・笑顔が魅力的な女性が接客担当
店主様と息が合っていたので
パートナーの方なのかと思いきや
学生のバイトさんとのこと
・おしぼりは布。香りがいい
■トイレ
・突き当り奥
・男女兼用。洋式。TOTO製
・個室内にSARAYAの便座クリーナー
ビオレUの手指消毒液
・手洗い用の水道は個室外
・ハンドソープ、ペーパータオルあり
・ハンドソープは手をかざすと自動噴射
(2023年9月17日)
評価平均3.90
レビュー110件。3.75
マイレビュアー様8人。4.08