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黒すぶた、麻婆豆腐、ふかひれをはじめ絶品の料理に融通の効くサービスに大満足
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たかはしよしあき
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
紅紅火火（ホンホンホゥホゥ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急茨木市駅から徒歩3分 茨木市駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%頂戴致します |
席・設備
| 席数 |
10席 （当店はカウンター席のみとなっております） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿をご用意しております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 椅子がハイチェアーなので小さなお子様はお気をつけ下さいませ。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年8月9日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
茨木市駅３分◇カウンター席で贅沢に味わえる、ふかひれ料理が自慢の本格中華料理店！貸切可◎
2022年4月に新店舗に移転リニューアル！自慢のお料理の中でも、ふかひれを贅沢に盛り込んだ逸品はとくにおすすめです。旨味たっぷりの「濃密上海蟹味噌とふかひれ贅沢あんかけチャーハン」や「じゅうじゅうフカヒレおこげ土鍋仕立て」などを多彩にご用意しておりますので、存分にご堪能ください。また、ご接待や記念日にも最適なコース料理もご提供しておりますので、シーンに合わせてどうぞ。 |
| 初投稿者 |
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食べログ3.66、茨木市の紅紅火火。
冠絶の黒すぶたと殊絶の麻婆豆腐が名物のお店です。
ずっと気になっておりましたが、前日予約できたので伺いました。
まずは黒烏龍茶（550円）を頂き、スタート。
■紅紅火火のふかひれコース 胸ヒレ50gコース（7,150円）＋4,400円でメニュー変更
・ふかひれのお刺身 鎮江香醋と淡路玉葱のソース
ふかひれのシコシコした歯ごたえとネギの歯ごたえ、酸味が効いたソースが合います。
上品で美味しいです。
★山海の幸 厳選前菜盛り合わせ
牛タン。
肉厚で柔らかく、黒酢と固い牛蒡と合います。美味しい！
つぶ貝。
こちらも肉厚で、ズッキーニのシャキシャキとした食感と合います。
フルーツトマト。
まるで杏のように甘くて美味しい！驚きました。
・時節の中国澄まし蒸しスープ
鴨葱スープです。
透き通ったスープですがよく出汁が出ていて、鴨の弾力と肉汁、ネギの食感が美味しいです！
★当店自慢の手作り点心
タコと新玉葱の焼売です。
タコのぷりぷりと玉ねぎの甘さ、肉汁の濃厚さが感じられて美味しい！
★贅沢ふかひれ姿土鍋ぐつぐつ煮
ふかひれはシャキシャキした歯ごたえに肉厚な身、コラーゲンが豊富で美味しい！
豚肉のゼラチン丸ごと食べているような満足感があります。
そしてソースは醤油ベースのコッテリ、でも上品な味で美味しい！
味の染みた大根がまるっと入っていてこれもおでんのようで美味しい！
これは気に入りました。
・季節の一品
春竹の子の薫製山椒塩のフリットです。
フリットの揚げ具合がモチッカリッとしていて美味しい！
塩と山椒がちょうどよく効いていて竹の子の甘さを引き出しつつ油を感じさせないよう締めるので美味しい！
・旬の逸品（＋3,080円）
追加料金で当家名物 冠絶の黒すぶたに変更。
本来なら2名以上でないとすぶたに変更できませんが、お願いして2名分の料金をお支払いしてメニュー変更して頂きました。
すぶたは量的に2人分を分けるのでそうならざるを得ないそうです。
無理を受けてくださりありがとうございます。
冠絶の黒すぶた。
むせそうなほど濃厚で強烈な酢豚ソースに、豚肉丸ごとの食べ応えが凄いです。
脂の部分は酢豚ソースがあっさり上品な後味にしてくれ、脂がなくなり、お肉は柔らかくて美味しい！
マスタードをつけますが締まるどころか飲み込まれていきます。
山芋のシャキシャキで美味しい！
ピーマンとカボチャも大きくて食べ応えがあります。
・四川麻婆と銀シャリ 又は 本日のおまかせ〆料理（＋1,320円）
追加料金で当家名物 殊絶の麻婆豆腐に変更。
殊絶の麻婆豆腐。
見るからに辛そうですが、唐辛子は香り付けのためのものなので、食べずに置いておきます。
豚肉と豆腐、カシューナッツとネギが入っています。
辛さも痺れもそれほどなく、脂のコッテリが全開でご飯と合って美味しい！
★手作り中国的デザート
杏仁豆腐です。
カスタードプリンのような甘さと、上品さがあり美味しい！
ライチ酒で香り付けすると味が締まります。
★香り高いライチフレーバーティ
高級ホテルで出てくるようなレベルの香りのライチティーで美味しい！
香りがこんなに強烈で上品なのに驚きです。
無理を言ってオーダー変更頂き大変柔軟な対応を頂けて、料理もとても美味しく大満足でした。