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☆４.３ 土鍋でぐつぐつフカヒレ姿煮 & マジで痺れる麻婆豆腐 非日常の☆♪
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ぐるめ部長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
紅紅火火（ホンホンホゥホゥ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急茨木市駅から徒歩3分 茨木市駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%頂戴致します |
席・設備
| 席数 |
10席 （当店はカウンター席のみとなっております） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿をご用意しております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 椅子がハイチェアーなので小さなお子様はお気をつけ下さいませ。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年8月9日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
茨木市駅３分◇カウンター席で贅沢に味わえる、ふかひれ料理が自慢の本格中華料理店！貸切可◎
2022年4月に新店舗に移転リニューアル！自慢のお料理の中でも、ふかひれを贅沢に盛り込んだ逸品はとくにおすすめです。旨味たっぷりの「濃密上海蟹味噌とふかひれ贅沢あんかけチャーハン」や「じゅうじゅうフカヒレおこげ土鍋仕立て」などを多彩にご用意しておりますので、存分にご堪能ください。また、ご接待や記念日にも最適なコース料理もご提供しておりますので、シーンに合わせてどうぞ。 |
| 初投稿者 |
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２０１９年７月訪問 ８月７日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）
・
夜のふたり飲み。
今回のお店は、阪急茨木市駅から徒歩５分くらいの場所にある【紅紅火火】さん。読み方は「ホンホンホウホウ」。北摂、茨木のグルメというと必ず取り上げられる中華料理店。フカヒレと酢豚と麻婆豆腐が有名。テレビでも何度も紹介されていて、大変繁盛、予約困難。お隣には２号店もオープン。そちらはカジュアルな中華バル？のよう。
さて【紅紅火火】さん。お邪魔したのは土曜日の午後７時。店内はレストランにしては少し証明が落とし気味。カウンターのみの造りで、バーっぽい雰囲気。ただし満席、そこに心地好い賑やかさが加わる。そこかしこに飾られたパンダが可愛い。さらに、ご主人はパンダブローチを着用。パンダ好き？
土曜日、日曜日はコース料理のみ。フカヒレのコースは３種類。予約したのは、極上尾ビレ７５g￥９５００のコース。
黒板には、コース料理内の選択肢と、チョットだけアラカルト。
最初のテーブルセッティング、お花が綺麗。１人１パンダ、やっぱりパンダ好き。
◆瓶ビール キリンクラシックラガー ￥７００
◆気仙沼産フカヒレのお刺身 鎮江香醋と淡路玉葱のソース
初めて頂きましたが、煮込んだモノよりも滑らか。
◆山海の幸 厳選前菜盛り合わせ
何だったかな？と、サザエと、辛い枝豆。連れが枝豆を上手にお箸で食べていて、敗北を感じる。
◆時節の中国的澄し蒸しスープ 鱧と梅干
◆手作り点心 小籠包
◆贅沢 フカヒレ姿土鍋ぐつぐつ煮
（＋￥５００で濃密上海蟹味噌味 又は 濃厚海老味噌パイタン味に変更可） 私は濃密上海蟹味噌味で。本当にぐつぐつで、かつボリューミー。食感最高。蟹味噌の風味も濃く、贅沢。
連れは普通に醤油煮？で。２つのフカヒレの到着にはかなりの時間差。これは、シェアのためワザと。シェアしない場合は、お店の人に伝えると良い。
◆サンザシ酒 ソーダ割 ￥６００
あれば必ず頼む中国の果実酒。素朴な甘酸っぱさが好き。
◆季節の一品 空心菜の腐乳炒め
本当はパプリカ入りで色鮮やか。連れが苦手なので抜いてもらいました。
◆冠絶の黒すぶた
本来は「旬の逸品 瀬戸内の穴子 九条葱とクミンの香り炒め」。１人＋￥１４００で変更可（２名から） ナイフとフォークで頂く。サックリした食感。肉の断面は真っ白で、濃い味付けのソースで口内調味を楽しむタイプ。素揚げの甘唐とカボチャ、長芋、酸味が強いマスタードが添えられている。
◆青島ビール ￥６００
◆四川麻婆豆腐と銀シャリ 又は 本日のおまかせ〆料理
１人＋￥１２００で「殊絶の麻婆豆腐」に変更可（２名から）。私達は「四川麻婆豆腐と銀シャリ」をチョイス。もし「殊絶の」がとんでもなく辛かったら食べられないわ、と不安になったので。でも、この馴染みのないビジュアルの「四川麻婆豆腐」もスッゴク辛かった！！ 絶対に食べてはいけないような唐辛子が丸ごと入ってるし！！ 白ご飯と一緒に食べたいのに（ご飯はお代わり無料）、すでにお腹いっぱいなのでソレも出来ない。山椒がよ～く効いていて、口のなかだけでなく鼻の穴も火事ｗ でも、美味しい。辛くてツライけど、美味しい。不思議。【ヴァスコダガマ】のカレーみたい。コースの〆としてよりも、空腹の状態で大盛りの白ご飯を味方に、コレ単品に戦いを挑みたい！！！
◆手作り中国的デザート 杏仁豆腐
何か、果実酒だったかな？がちょこっと添えられていて、途中で味変。生のサクランボと、サツマイモの甘煮もイイカンジ。
◆ライチティー
カップが小さくて面白い。
・
以上、コース料金￥９５００✖２、一部変更料金￥３３００、私のお酒３種類￥１９００、連れの生ビール￥６００✖３、税込・サービス料５％込の合計金額は￥２９４８０、所要時間２時間強。
５０代のオバサンには量が多かったですが、最初から最後まで美味しく頂けました。器が和風で、お料理にも所々に「和」があるカンジ。提供の仕方も、点心以外は取り分け形式でなく１人１皿。お料理はもちろん評判通りでしたが、ソレを楽しむ演出にも個性があり、とっても素敵な非日常的な時間が過ごせました。
オススメです☆ヾ(*'▽'*)ﾉ
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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)
https://gurumebutyou.muragon.com/entry/2354.html