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■ IL PISTACCHIO da Sarò
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
■ イル・ピスタッキオ シチリア料理
【2012年6月 ランチ】
写真(魚の骨側)
大阪では数少ないシチリア料理の人気店
■トラットリア イル ピスタッキオ 大阪・茨木
こちらでほぼ1年ぶりのランチ会
最近はお店の人気沸騰中で
土曜日のランチは2ヶ月ほど前でないととれない
最近、ランチの形式が変わった。
以前は、前菜、パスタ、メインのいずれも
チョイスできる形式だった
写真(アンティパスト1)
それが完全お任せランチに変わった
いまの季節は
・海のシチリア料理 2650円
冬場は肉系のお料理が中心になるらしい。
まず前菜が3皿でてきたよ
手前から、
・タコのマリネ
・ホタテのケイパーペースト和え
Pistaccio_1206-103.jpg
そして、一番奥に見えるピンクのものは
・生の桜海老のマリネ
どれもオリーブオイルたっぷりだけど
爽やかでとっても美味しい。
生の桜えびなんて和食でも珍しいよね。
写真(パン)
前菜といっしょに出てくるパン
ちょっと黄色めのパンだけど
これがまたもちもちしていて旨い。
前菜のお皿に残ったオリーブオイルをつけても美味しい
写真(アンティパスト2)
前菜はまだ続くよ
・生しらすのマリネ
・イワシのマリネ
去年のランチでもいただいたけど
この生しらすのマリネが絶品
軽く炙ったトーストに乗せていただきます
写真(プリモピアット1)
海のシチリア料理ランチでは
なんとプリモピアットが二つでてくる。
パスタ好きのまさいにとってはほんと嬉しいよ
・イワシとういきょう、松の実、レーズンのブカティーニ
まず一皿目はブカティーニ
シチリア発祥のパスタで中に穴があいた太めのもの
これがまた絶品!
このお皿は3人前だけどひとりで全部食べたいくらい
写真(プリモピアット2)
つづいて、プリモピアットの二皿目
・カジキマグロ、なすとアーモンドのカサレッチェ
カサレッチェもシチリアで生まれたショートパスタで、
断面がS字形をしているのが特徴。
トマトベースのソースがカジキマグロや
なすとベストマッチだよ。
写真(セコンドピアット)
そして、セコンドピアットはこれ
・イサキのアクアパッツァ
これがまたすごい。
一尾の半身を二人でいただく
この写真はおもてから見たところ
口を開けて、こっちを睨んでる
そして、トップ写真がこのイサキの裏面だよ
写真(骨)
この日は6人で伺ったので
ぜんぶで1尾半をいただく。
とっても満足なボリュームだけど
とっても美味しいのでみなさん簡単に完食したよ
ほんとに海のシチリア料理を満喫いたしました。
ごちそうさま!
写真(エスプレッソ)
このあとドルチェ
・カンノリッキ リコッタチーズ入り
・パイナップルになんとかリキュールかけたもの
残念ながら、ドルチェの写真を撮り忘れてしまった。
去年のランチすごくも満足だったけど
今年はかな~りパワーアップしている。
写真(看板)
アンティパストの品数、パスタの種類
そしてセコンドピアットのボリューム
どれをとっても完璧だね
もちろんお味はほんとに旨い
これじゃ予約が取れないのもよくわかるよ。
とっても美味しいシチリア料理をありがとう♪
過去のピスタッキオ
■2011年5月 ランチ
http://510510.blog60.fc2.com/blog-entry-1053.html
■2011年6月 ディナー
http://510510.blog60.fc2.com/blog-entry-1070.html
——————————
【2011年6月 ディナー】
ランチでとっても美味しかったので
4人でディナーに行ってきました。
そのときの記事はこちらです。
http://510510.blog60.fc2.com/blog-entry-1070.html
すっごく美味しかったです♪
また、行きたい!
—————
【2011年5月 ランチ】
久しぶりにすごく素敵なお店に出会えたよ
お店の雰囲気もお料理の質も量もとっても満足だった
そのお店はシチリア料理のお店
■トラットリア イル・ピスタッキオ 大阪・茨木
イタリア料理ではなく、「シチリア料理」
2010年10月開店のまだ半年くらいのお店
シェフがひとりで料理・サービスをすべてやってる。
お店の看板にも
「シチリアの伝統料理」と書いてある。
シェフがかなりこだわりを持って
シチリアの料理をつくってるらしい。
楽しみだよね〜
ランチメニューは2種類
PranzoA 1500円
PranzoB 2500円
ちがいはセコンドピアットのあるなし。
まず、楽しみなアンティパスト
2種類から選ぶことができる。
・本日の鮮魚などの前菜盛り合わせ
・農民風の前菜盛り合わせ
お魚系の前菜がすきなまさいはもちろん鮮魚のほう
これがまた素晴らしかったよ!
盛り合わせてあったすべてが美味しかった
特に「生しらすのマリネ」
これがほんと最高だったよ。
こちらが農民風のやつ
野菜とお肉の前菜
豚肉のゼリー寄せをひとくちもらったけど
すごく美味しかった
でもまさい的には鮮魚の前菜の方が
ポイント高いかな!
これは友達がたのんだ
イタリアのレモネード
どこにでもあるレモネードとはちがって
とっても、檸檬風味のすてきなもの
つづいてはプリモピアット
これも2種類からチョイスできる
・ムール貝、あさりのスパゲッティ
・カジキマグロとナス・トマトソース ショートパスタ
まさいはムール貝とあさりのスパゲッティをチョイス
これがまた旨い
ムール貝もあさりもごろごろたくさん入っていて
パスタもかなりのボリューム
でもすごく美味しかったのであっという間に完食したよ。
こちらがショートパスタのほう
ひとくちいただいたけど
トマトソースがとっても美味しいパスタ
ふつうならパサパサになるカジキマグロも
オリーブオイルのおかげでしっとり旨い
さて、楽しみなセコンドピアット
メインはなんと4種類からチョイス可
・甘エビ、アオリイカ、白魚のフリット盛り合わせ
・カジキマグロのパン粉焼き
・黒豚ロースのグリル ピスタキオと
・天然タイ、サヨリ、アオリイカ、ホタテ貝
のグリル盛り合わせ(2人前から)
まず、↑はフリットの盛り合わせ
これがまた旨そうだった〜
しかも、すごいボリュームだよね
こちらは黒豚ロースのグリル
木製のピザプレートにのってでてきた
演出も素敵だよね
たっぷりの香草といっしょにグリルされて
とってもよい香りのするお肉料理
そして、こちらがまさいのチョイス
天然タイ、サヨリ、アオリイカ、ホタテ貝のグリル
2人前でこれだけあります。
こちらも香草でとっても香りよく
これぞシチリア料理って感じがしたなぁ
これらのメイン料理
3種類をオーダーしたけど
ほとんど時間差なく、そして熱々で出してくれる
ひとりですべてやってるのにこれだけのクォリティ
素晴らしいのひとことだね。
最後にドルチェかフルーツからチョイス
・松の実とリコッタチーズのトルタ
・パイナップルのマラスキーノ酒がけ
こちらはまさい以外全員がチョイスのトルタ
リコッタチーズたっぷりの美味しいケーキ
そして、こちらがまさいチョイス
切れ目をいれたパイナップルがどーんとでてきて
上からマラスキーノ酒をかけてくれる。
けっこうどぼどぼかけてくれたよ。
壁のうえのほうにある棚に
お酒がいっぱい並んでる。
ひだりから4本目がマラスキーノ酒
とても香りのよいお酒だね
ちょっと甘めのグラッパのようなお酒らしい
さすがイタリアって感じの
パイナップルの食べ方だね
そして最後の飲み物はマキアート
とっても素敵なガラスのカップででてきた
それにしても、美味しかった
ボリュームもたっぷりでお腹もいっぱいになった。
これだけのクォリティのお料理を
たった一人で作って、サービスして
素晴らしいね!
つぎはぜったいディナーにいくよ〜
──────────
【訪問日】 2011年5月
【店名】 トラットリア イル ピスタッキオ
TRATTORIAILPISTACCHIO
【ジャンル】 シチリア料理
【住所】 茨木市西中条町2-12
【最寄駅】 JR茨木駅 徒歩5分
【電話】 072-657-8733
【営業時間】 12:00〜15:00 18:00〜23:00
【定休日】 月曜日
【キーワード】 イタリアン シチリアン ピスタッチオ
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店名 |
トラットリア イル ピスタッキオ(TRATTORIA IL PISTACCHIO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
072-657-8733 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約は前日までにお願いします。メイン料理にお魚ご希望の方は3日前までにご予約願います。 |
住所 | |
交通手段 |
JR茨木駅東出口より徒歩2分 茨木駅から147m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (2~3組のテーブル 全7席[昼、夜ともに7名様まで] ※大人6名様以上から貸切となり、貸切時のみ8名様まで可。 トイレは2階[階段で上がります。少し急な階段です]) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり ・お子様連れのお客様もご来店お待ちしております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年10月5日 |
備考 |
・完全予約制で営業しております。 |
お店のPR |
茨木にシチリアの風が吹く
イタリア料理ではありません。シチリア料理です。すべてにおいてシチリアにこだわったシェフの新鮮な魚介を使った料理は絶品★ 茨木に出現した小さなシチリア島を体感してみて下さい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ブログのほうが文章と写真が対応しているので読みやすいです。
■ぐるめと旅 ニッポンもセカイも。
http://masai-san.com/
『ぐるめと旅』(「ぐるめ」はひらがな)でサーチ。
──────
久しぶりに美味しいシチリア料理食べてきた
お店はJR茨木駅から徒歩5分の
■ILPISTACCHIOdaSarò
たぶん6年ぶり
いつからこうなったのか知らないが
いまのメニューは昼も夜も
おまかせコース
セコンドピアット付き 5,500円
セコンドピアット無し 4,400円
のみだ
そしてワインセットもお願いした
・本日のワインセット
泡白赤 100mlずつ 2,750円
まずは泡
シチリア料理は小皿のアンティパストが
たくさんでてくる
まず一品目はこれ
・甘海老と木の子のサラダ
葉っぱの下に隠れてよくわからないが
いろんな木の子がはいってる
泡をゆっくり楽しんでいたら
もう、2杯目が出てきた
すこし色が濃いめの白だ
たぶんシチリア産のもの
アンティパスト二品目
・農家さんの前菜盛り合わせ
栗とか黒豆の枝豆とか
和の食材もシチリアン風に
パンも自家製
お連れさんが大絶賛していた全粒粉のパン
もちもちしていて、ほんとに旨い
お持ち帰りしたいくらいだ
3品目はこちら
・秋刀魚のルオータ
最近は高級魚の秋刀魚だ
ルオータというのは車輪という意味らしい
たしかに車輪のように丸く巻いてある
そしてアンティパストの最後は
・バターナッツかぼちゃと大麦のスープ
とっても優しい味のスープだ
アンティパストが4品もでてくるだけでも
けっこう満足感があるよ
空っぽだったお腹がすこし満たされて
店内を見回すとこんな可愛い陶板画が飾ってある
シチリアの浜辺の様子を描いたものかな
そして、赤ワインがでてきた
次はパスタだが、肉系のソースだな
わぁ、美味しそうなのがでてきた
プリモピアットはこちら
・猪肉のコトコト煮
手打ちパスタ カヴァテッリ
猪肉、嬉しいな!
いただきまーっす
おお、もちもちしててめっちゃ旨いがな
そして、赤ワインにもよくあう
最初にセコンドピアット付きと無しの
コースがあると書いたが
これをひとつずつ頼んで
セコンドを2人でシェアしても良い
このお店、いつもボリュームすごいので
セコンドは2人でシェアすることにした
・仔牛サーロインのビステッカ パレルモ風
じゃがいものオーブン焼き
シュニッツェルのように
仔牛肉を軽く叩いてステーキにしたもの
柔らかくて旨い
そして、別腹のドルチェ
きょうは4種類からチョイスする
・カンノーロ・シチリアーノ
・アーモンドのセミフレッド
・イチジクのグラニータ
・ブロンテ産ピスタチオのジェラート
そして、Misti(デザート4種盛り合わせ)もできる
お連れさんはピスタチオのジェラート
まさいはMistiをお願いした。
どれも絶妙の甘さでとても旨い
最後に小菓子をつまみながら
お料理の余韻を楽しむ
6年ぶりにこちらに伺ったが
美味しさは以前と変わりない
そして、シェフの朴訥さも健在だ
ほんとに久しぶりに
美味しいシチリア料理を堪能できたひととき
ごちそうさまでした。
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【訪問日】 2022年10月
【店 名】 イル ピスタッキオ ダ サーロ
ILPISTACCHIOdaSarò
【ジャンル】 シチリア料理
【住 所】 茨木市西中条町2-12
【最寄り駅】 JR東海道線 茨木駅 徒歩5分
【キーワード】イタリアン シチリアン ピスタッチオCucinaTiptcaSiciliana
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