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能勢のお野菜と高知宿毛湾直送の鮮魚！【BISTRO にふぇー 】 : くろにゃんのだめだめダイエット【関西食べ記】
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大満足ふだんメシ☆フレンチと和食のいいとこどり【BISTRO にふぇー】 : くろにゃんのだめだめダイエット【関西食べ記】
フォトジェニお刺身。
池田のビストロにふぇー。
北野ホテルのフレンチのシェフと、和食出身の方とのコラボ。
新鮮な魚介類とフレンチのどっちもありで。
カシスオレンジ☆
夜明け前採りのとうもろこし。
光合成が始まると味が落ちることから、夜明け前にシェフ自ら採りに行ってきたそう。甘くて美味しい！香ばしい。調理法はシンプルでいいよね。
能勢野菜のバーニャカウダー。
バーニャのソースが美味しいんです！
イサキ、釣りハマチ。
とっても新鮮。
すだち。
お醤油はスポイドで。
フレンチの新しいものを取り入れる気概を感じる。
ソーダ。
ゴマサバ、ガスパッチョソース。
羊肩ロース
シャドークリーンという芋添え。
羊だというのに全くクセがない！
赤身の柔らかかくて味わい深いお肉。
羊がこんなに美味しいと感じるのは初めてかも？？
地元の人に嬉しい、美味しいものが食べられるお店。
すごくにぎわっていました！
私もまた行きたいな。
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くろにゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
BISTRO にふぇー
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急宝塚線池田駅 徒歩3分 池田駅から179m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル15席、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
お子様プレートも用意します。 |
| オープン日 |
2016年3月10日 |
| お店のPR |
ビストロ 野菜
炭焼きなどの調理法で四季の食材を活かし、シンプルに仕上げたお料理をワインと日本酒などのお酒とアットホームな空間で楽しんでもらうお店です。 |
| 初投稿者 |
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池田の駅チカ 「ビストロ にふぇー」にさっそく再訪。
ざくろチューハイ ¥500で乾杯☆
メニューが変わって、ボードにあるのみ。
イサキをお刺身で。
石を氷のように冷やして、その上にお刺身。
おしょうゆは細長いスポイトで。
ごぼうの唐揚げ ¥640
かりんとうのような衣付き。
アンチョビポテト ¥700
2種類のじゃがいも。
紫のはシャドークイーン。
皮ごと揚げて、バター風味。
オーストラリア産 羊 肩ロース ¥1400
臭みなし！
やわらかくて美味しい～～(≧▽≦)
青じそ 冷製パスタ ¥1000
なたマメなど、能勢のお野菜たっぷり！
細めのパスタはきゅっと締まってぷりぷり。
和だしの大葉ジェノベーゼっていう感じ。
相変わらず地元で人気のお店でした～♪
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