SALT
（ソルト）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
072-752-4990
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ニコタジさんの他のお店の口コミ
-
いけまつ（豊科、南豊科 / ラーメン、中華料理）
-
麺と鉄板焼き つづら（村井、平田 / ラーメン、お好み焼き、もんじゃ焼き）
-
ハワイアンカフェ フラ・ラ 2（広丘 / カフェ、ハワイ料理、パンケーキ）
-
鮨割烹 こはば（西松本、渚、松本 / 寿司、海鮮）
-
らあめん武蔵（稲荷山、屋代高校前 / ラーメン）
-
麺処 子々（冠着 / ラーメン、餃子、中華料理）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
SALT（ソルト）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、丼 |
| お問い合わせ |
072-752-4990 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電鉄 池田駅改札より、徒歩１０分 池田駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年9月5日 |
| 備考 |
自動販売機による、冷凍ラーメン＆餃子の２４時間販売有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大阪は池田市での仕事の際のランチで利用したお店が、
「麺屋ＳＡＬＴ」さん
でした。
こちらは店名からも何となく察する事が出来ると思うのですが、塩ラーメン推しのラーメン屋さんですね。
お店の場所は阪急の線路方面から『池田市役所』や『池田中央公民館』や『池田警察署』を通り過ぎて直ぐの所にありました。
入店時間は１１時３８分。
ランチタイムには少し早い時間と言う事もあり、この時点での先客は誰もいらっしゃいませんでしたが、私の入店した直ぐ後にシングル客２名のお客さんがいらっしゃっていました。
こちらのお店の席数なのですが、キッチン前のカウンター席９席が有りました。
私はそのカウンター席の奥の一番端っこに着席です。
着席後、カウンターに置かれたメニューを見ながらどのラーメンをいただくか検討。こちらのラーメンは塩ラーメン推しなお店だけに塩ラーメンのバリエーションが豊富ですねぇ。塩ラーメン、オリーブ塩ラーメン、山椒塩ラーメン、塩つけ麺、ワンタン麺、チャーシュー麺、醤油ラーメン、うどんって言うのが麺類のメニュー。多分、ワンタン麺もチャーシュー麺もうどんも塩スープっぽかったので、これならほぼ塩ラーメン専門って言っても良いくらいな感じなんじゃないかなぁ。この他にご飯物が四種類有り、ランチタイムは塩ラーメンとこのご飯物がお得なセットにも出来るようでしたよ。
って事で、どれにするか暫し検討した結果、初来店と言う事もあったので、最もシンプルかつベーシックそうなラーメンの
「塩ラーメン」￥７００
を注文です。
で、ラーメンは注文後５分で着丼です。
では、届いたばかりの丼の全体像を俯瞰で眺めてみましょう。
具材は叉焼２枚、角切りした上で軽く炒めた感じの玉葱、大きな海苔１枚、刻んだ青ネギ、白髪ネギと言ったところ。
スープは薄い薄い黄色に若干濁りながらも透明感もある感じのスープ。
麺は若干ウェーブがかかる手揉みを加えた感じの極細麺ですね。
じゃ、まずはスープを一口。
出汁のベースは鶏でしょうか？旨味がとても高いって感じの出汁ではないですねぇ。どちらかと言えば薄めな方かな。
香味油は何かなぁ？初めはネギ油？っぽい感じがしたのですが、効きが弱かったので実際のところはよくは分かりませんでした。もっと普通の油だったかも？
そんな出汁や香味油よりも一番前に出ていたのは塩ダレ。初めは尖りがある塩なのかなぁって感じがしたのですが、その直ぐ後にタレの中のちょっと魚介っぽい旨味が追いかけてきて尖りを和らげてマイルドにしてくれていましたね。
この感じは無化調のスープっぽかったですね。
次に麺をいただいてみましょう。
噛み心地はシコシコプチプチと歯切れの良いもの。
加水率は高めで、鹹水もそれなりに効いている感じかなぁ。
麺の表面はツルツルしたタイプの麺だったので舌触りと喉越しは良かったと思います。
麺の味としては塩気も甘味も凄く弱く、小麦粉の風味はしなかったですね。
最後に具材の事にも触れておきましょう。
叉焼はモチモチっとした弾力のある噛み心地ですねぇ。味付けは程好く脂身の甘味が美味しい叉焼でした。
角切りした上で軽く炒められていた玉葱は、ヌルッとした感触が気持ち良くはありましたが、具材単体としてもスープや麺と一緒に食べてもどうと言う事はない、普通な感じでした。これは別に無くても良いかも？
そんな感じに麺と具材は全て食べ終えたので、最後にちょっとスープを味変。お願いするとお店の人がスープに柚子酢を加えてくれます。
う～ん、確かに柚子の風味がそれなりに強く感じられるようになりましたねぇ。でも、決して酸っぱくはないです。寧ろ、少しだけマロヤカになったかも？あくまで柑橘系らしい柚子風味だけがプラスされて爽やかなスープになりましたって感じでしたね。
そんな感じにスープも全て飲み干してご馳走様です。
アッサリとしながらも最後の一滴まで塩を感じられる美味しい塩ラーメンでした。ランチにも飲んだ後にもピッタリきそうなラーメンでしたね。