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節が効いた特徴的なスープが旨い！
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外観
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メニュー
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カウンター席
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醤油つけめん中盛
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醤油つけめん
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醤油つけめん中盛
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醤油つけめん
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豚骨魚介つけめん並盛
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豚骨魚介つけめん
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豚骨魚介つけめん並盛
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朱雀6402
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
葵 aoi
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急宝塚線・箕面線の石橋駅から徒歩13分位 石橋阪大前駅から954m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター５席 二人掛けテーブル席１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所に、コインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログ総合評価3.63
訪問日時2023.08.25金曜日19:50
注文内容
・醤油つけめん中盛900円
・豚骨魚介つけめん並盛900円
お店に到着すると丁度2席空いた処で少し準備待ちしてから着席。
その後も来客は絶える事なく常に満席、中待ち状態でした。
当初は鯖出汁醤油らーめん（ブラック）が食べたかったのですが丁度先客分で完売との事。
ならばスープのベースは同じであろうつけ麺を注文。
他メニューは全て豚骨掛け合わせのWスープだったのでこちらもつけ麺で。
麺は2種共に中太ウェーブ、ツルッツルの喉越しとしっかりとした弾力が有り、小麦の風味もちゃんと感じられる美味しい麺でした。
つけ汁醤油
節の効いた醤油系で珍しい味わい。
ラーメン仕様のネーミングで「出汁」を謳っているだけの事はありますね！これは旨い！！！
見た目は真っ黒のブラック系ですがカエシの酸味が強い！と言う事は無く見た目と違って非常にマイルドな仕上がりです。
後ほどスープ割を飲むとラーメン仕様が食べたくなる！
そんな特徴的なスープでした。
つけ汁豚骨魚介
多分、上記のベースに豚骨を掛け合わせて豚骨特有のマイルドさと魚粉かな？の味わいで一般的なマタオマ系とは別物。
まぁまぁ、そこそこ美味しいけど上記の醤油つけめんが特徴的で尚且つ旨い！のでこちらはちょっと印象が薄いかなぁ。