お洒落にイタリアン！ピソラ : PISOLA 吹田江坂店

2023年1月訪問。

休日のランチタイム。
この日は友人宅での新年会にお呼ばれしているので、ランチはサクッとライトに食べたい！！
第一候補はサイゼリヤだったのだが、近隣のサイゼリヤはビルインタイプのお店ばかりで別途駐車場代がかかる。
だったら少し高くても駐車場のあるお店に・・・

「ピソラ　江坂店」
少しリゾート風の洒落たイタリアンレストラン。
駐車場もそんなに混んでなくてススッと駐車完了(^o^)
ライブ感のあるオープンキッチンを横目にテーブル席へ移動。
我々のオーダ。
・究極のカルボナーラ
・ナスとモッツァレラのミートソースリゾット
・プレミアムドリンクバー×2

まずはドリンクバーで飲み物を・・・
本日のスープはトマトコンソメスープ。
それと私はマンゴージュース、家人はグァバジュースをいただいた。
トマトの果肉が入ったコンソメスープは、少し酸味があってさっぱりしててめちゃ美味しい！！
お陰でおかわりしちゃった(≧▽≦)ｷｬｰ
ジュースはオレンジ、マンゴー、グァバ、メロン、桃、ブドウなどがあり、それぞれよく冷えたピッチャーで保管されていてリゾートホテルのブッフェを彷彿とさせる。
果汁たっぷりの濃厚風味で美味しいやんか！！

2杯目のトマトコンソメを飲み干したところで到着＼(^o^)／
■究極のカルボナーラ
以前にもいただいたメニュー。
今回はYouTuberのぞうさんパクパクの影響でカルボナーラが食べたくって食べたくってオーダしちゃった(≧▽≦)
若女子店員さんが目の前でたっぷりグラナパダーノをかけて仕上げてくれる！！
そこに添付のトリュフオイルとブラックペッパーを投入して温玉とよ～くかき混ぜたら食べ頃。
カルボナーラのソースとグラナパダーノ、温玉の黄身が濃厚に麺に絡みついて、めちゃめちゃコクがあって旨いよ～！！
厚切りのベーコンもええアクセントになってるわ(￣∇￣)

■ナスとモッツァレラのミートソースリゾット
ナスのミートソースとモッツァレラチーズをまじぇまじぇしたリゾット。
ミートドリアのホワイトソースの下で自己主張するミートソースの混ざったライスのようなお味かな(^_^;)
しかし、モッツァレラチーズがとろけて糸引く後引く旨さやね！！

今回は家人と二品をシェアしていただいたが、けっこう腹いっぱい。
と言いながら、このあとの新年会でもてっさからスタートしてお好み焼き、スイーツまでいただいたので腹パンなったわ( ´艸｀)

美味しかった！
こっそさん！！

2022年8月訪問。

夏期休暇中にちょっといつもと違うものが食べてみたい！
とのことで昨年くらいにココス江坂店の跡地にできたイタリア～ンなお店に訪問。

「ピソラ　吹田江坂店」
広い駐車場を持つファミレスをベースに改装してオープンしたピソラは滋賀県の企業が運営するイタリアンのお店で、近畿圏内に約30店を展開している。
お店のキャッチコピー「リゾート気分で本格イタリアンを」の通り、店内はゆったりした造りになっていて随所にリゾートホテルのような装飾が見られる。
入店すると・・・
以前のココスのイメージはまったくなくて、実に洒落乙な内装になっている。

オーダしたもの。
・マッシュルームのリゾット　イベリコ豚のソテー添え
・究極のカルボナーラ（トリュフオイル付き）
・プレミアムドリンクバー×2

まずはドリンクバーでぶどうジュースとオニオンコンソメスープをいただいた。
ジュースはホテルのビュッフェのように冷えたガラスデカンタに入ったのを自分で注ぐタイプで、ぶどうの他にグァバ、メロン、オレンジなどが用意されている。
ぶどうジュースはウェルチ並みの濃さやった(￣∇￣)
オニオンコンソメスープは炒めた飴色の玉葱が甘くて美味しい！！

この日は少々提供に時間がかかり15分以上待っただろうか、途中オニオンコンソメスープを1回おかわりして待っていると到着＼(^o^)／

・マッシュルームのリゾット　イベリコ豚のソテー添え
リゾットの上にはソテーされたイベリコ豚がゴロゴロとトッピングされていて、アクセントにバルサミコ酢がかけられている。
よ～くバルサミコ酢をライスと混ぜ込んで取り分けたらいただきます(*´人｀*)
リゾットはマッシュルームの風味が溶け込んだクリームがベースになっていて、バルサミコの優しい酸味が食欲を増進させる！！
トッピングのイベリコ豚も柔らかい。

・究極のカルボナーラ（トリュフオイル付き）　
続いてカルボナーラが到着したが、麺の上には温玉があしらわれていて、さらにその場で若女子店員さんがレッジャーノチーズを削って振りかけてくれるこだわり様。
そして食べる前に添付のトリュフオイルを混ぜ込んだらいただきます！！
おおおおおお(￣∇￣)！
クリームとチーズがめちゃめちゃ濃厚。
ほんのりと香るトリュフの香りがたまらんね(>_<)
途中でドリンクをおかわりしながら完食～～～！！

少しお値段はお高めではあるが、料理の味はかなり本格的で美味しい！！
しかも店内もゆったりした雰囲気で気持ちよく食事ができそうやね。
きっとまた来ます。
ごっそさん。