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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ヤマネコ軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
江坂駅をご利用いただけますと便利です。 南吹田駅から764m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席 ※コロナ対策中の為現在は9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店内はカウンター席のみで、11席あります。
吹田にある手揉み中華そばヤマネコ軒で、白汁なしを食べてきました。
白湯ベースの白醤油スープに麺と具材が入った汁なしラーメンです。具材には、肉厚でトロトロのチャーシュー、もやし、ニンニク、水菜、フライドオニオンなどがあります。麺は太めで弾力があります。スープは貝出汁の風味が広がるあっさりとした味わいです。
まず目につくのは、チャーシューの厚さです。ほぼ角煮と言っても過言ではありません。一口かじると、肉の旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がります。柔らかくてジューシーで、とても美味しかったです。チャーシューだけでも満足できるくらいです。
次に麺ですが、太めでコシがあります。スープとよく絡んでいます。スープは白湯ベースですが、あっさりしています。貝出汁の風味が効いています。ニンニクや胡椒を加えると、さらに風味が増します。
山盛りのもやし、水菜、フライドオニオンなどの野菜もたっぷり入っています。シャキシャキとした食感が良かったです。野菜もしっかり味付けされています。
量は並でも結構多いです。特盛りにするとかなりの量になると思います。男性でも満足できる量だと思います。
吹田の住宅街のなかに突如現れる人気店。
これからも目が離せませんね！