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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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春にふさわしい料理の数々
投稿疎かになって3度の投稿まとめておりますのですいません。
今年度はじめにお伺いした時は
ズワイカニの天ぷらが出てきて最高に美味しい天ぷらでした。
勿論料理も他の天ぷらも素晴らしいです。
3月もズワイガニが出てきて2月に続けてきてよかったです。
他は野菜など知らない野菜でめちゃくちゃ美味しかった。
いつも料理も美味しいのでこの日も大満足でした。
4月は毛ガニが出てきましたのでこれも味噌と和えた天ぷらで最高です。
つちやさんは四季折々の材料を使い毎回天ぷらを楽しませていただいてます。
僕の食べ歩きのベスト3に入る大好きなお店です。
料理も天ぷらも美味しいお店は大阪ではつちやさんだけだと思います。
これが、本当のミシュラン店だと思います。
料理の内容とお値段がコスパがいいと思ってます。
この料理で20000円(お酒別)くらいですので僕は安いと思います。
今年も何度もお世話になると思います。
つちやさんの訪問日楽しみで仕方ありません。
最高の時間至福の時間
友人6人でつちやさんに訪問
友人3人は5年ぶりのつちやさん
タイミングが合わず中々来れなくてやっと来れることができて大満足でした
今日は日本海の天然松葉ガニが出てくるのが楽しみです。
写真のこの大きさは1匹数万円するでしょうね^^;
ですが、いつもの料金と変わらないのでなんて優しいつちやさんなの(^^)/
そりゃつちや大好きになるわ^^
最初の料理から最後のかき揚げ丼、デザートまですべて美味し過ぎます(^^)/
これほど完成された天ぷらは他店では味わえない最高の天ぷらつちやさんだと
思ってます。
友人の一人は今まで来た中で今日が一番美味しかったと!!
そうでしょうそうでしょうww
進化しているのは間違いありません。
研究熱心、勉強熱心の店主なので日々美味しくなっているのは間違いありません。
最初に来られた人はつちやさんファンになるでしょう^^
つちや宗教作れば何万人加入すること間違いないです(笑)
今日も最高の料理、天ぷら食せて最高の気持ちになりました。
また、次回来れる日が楽しみです。
つちやさん以外の天ぷら食べれない!!
毎回訪問するたびに思うのが、このクオリティ、料理多さに感動して
コスパがいいから予約困難になると思います。
食材も特別なものを使用し、料理も天ぷらも美味し過ぎて最高
つちやさんで食べたら他店の天ぷら屋さんに行けないです。
店主の天ぷらの揚げ技術は天才だと思ってます。
この日初めての知人数人と伺い、知人たちがこぞって「最高に美味しい」と絶賛
次の予約したいと・・・・
それが中々そう簡単に予約取れないのがつちやさんww
次回頑張って予約したら誘ってあげますとなだめました(笑)
本当に美味しい料理食べると幸せ時間になります。
予約困難になるのは納得です。
こういうお店が本当に安くて美味しいと言えます。
超大好きな天ぷらつちやさん
今まで何回訪問したのか数えられないくらい来てます^^
それは、つちやさんの料理+天ぷら食べたら他の天ぷらは食べれないからです。
今まで友人知人と来て全ての人は「最高!」「素晴らしい!」「また来たい」と
絶賛してます。
僕も同じ気持ちなので通うのです。
メニューは天ぷらんのみと料理+天ぷらがあります。
毎回絶対料理+天ぷらをお願いします。
毎回最初に出てくるが最高に美味しくて天ぷらだけなんて考えられません^^
天ぷら屋さんで料理を期待するのはあまりないですが、つちやさんの料理は
その辺の日本料理、和食以上に美味しいんです。
それを食べて次に絶品天ぷら食べられるのは本当に至福の時です。
9月の時点で予約年内満席!!
つちやさんなら納得ですね
今回2回分の写真です。
次回のつちやさん今から楽しみで仕方ありません。
幸せにさせてくれるつちやさん
つちや大好き友人4人とお伺いしました。
現在予約は3ヵ月後の予約困難店
当然なことだと思います。
関西でNO1の天ぷらだと思ってます。
料理のクオリティ、素敵な店内、コスパ3拍子揃っている
数年前から通ってますが、いつ来ても誰を連れてきてもファンになります。
天ぷら=もたれる・脂っこいと思われる人が多いと思いますが
つちやさんだけはそういうことはありません。
幸せにさせてくれるお店です。
これからも何度も来たい行きたいお店です。
いつもつちやさんに感謝です。
幸せだな~~~
今日も旬彩天つちやさんに来れて最高の日
友人3人と訪問
3人は初つちやさん
食べてる時、出される料理天ぷら全てに「美味しい」「最高!」「素晴らしい」の連発
ほんまか?と疑うほど絶賛の嵐ww
ちょっとうるさいでしたがww
まぁつちやさん来たらそういう言葉になるのは分かりますが
大げさすぎるでしょと思うくらい叫んでましたwww
いつも思うのが、食材が有名、取り寄せるのが困難な食材ばかり
最高の材料で最高の天才天ぷら職人さんが造れば最高✕②になりますよね(^_-)-☆
最高の素晴らしい時間を提供してくれるつちやさん
このお店に出会えて幸せです。
もうつちやさん以外の天ぷらは食べれなくなりました(^^♪
余談
今7月末まで満席らしいです(@_@)
つちやさん以外の天ぷら行かない、いけない
ここ数年つちやさん以外の天ぷら屋さんに行ったことない
つちやさん以上の天ぷら関西にないと思ってます。
いつ行っても満足感最高です。
天ぷらの種類(ネタ)も季節に応じて色々な食材を揚げてくれるのでそれも楽しみの一つ
素晴らしいのが天ぷらだけじゃないんです
最初に出てくる料理が絶品なんです。
それも楽しみに一つです。
普通天ぷら屋さんに行けば天ぷらの前に数品料理が申し訳なさそうに出てきます(笑)
つちやさんの料理は本当に美味しくて素晴らしいと思います。
そして、店主は勿論若手料理人さん、従業員の接客応対も素晴らしくて
美味しい料理だけじゃなく店員さんの応対もよくて楽しく癒されてます。
今回もう一つ素晴らしかったのが天ぷら乗せるお皿が「遠藤作」のお皿が
春に合わせたとても奇麗なお皿でそれも楽しませていただきました。
最高の時間ありがとうございました。
絶品は天ぷらだけじゃない!!
天ぷらつちやで有名ですが、料理も素晴らしいことをお伝えしようと^^
天ぷらの前に出てくる料理
1品、刺身、八寸など最初に出てくる料理が美味し過ぎて天ぷらの前に
これだけのクオリティ高い料理は割烹料理以上の美味しさです。
天ぷらのみコースもありますが、料理付きのコースしか頼みません。
これを食べたくて来るのです。
美味しい料理、美味しい天ぷら両方楽しめるのは大阪でつちやさんしかないと思ってます。
今日も素晴らしい料理ありがとうございます。
友人が感謝の嵐www
友人と友人の子供夫婦とつちやさんにお伺いしました。
いつも通り最高の料理と最高の天ぷら素晴らしい美味しいしか言えません^^
友人娘夫妻はつちやさん初
食べてて何度も「ここに誘って頂きありがとうございます」と何度も
感謝されて嬉しいやら恥ずかしいやらwww
これだけ喜んでくれて嬉しいです。
僕も毎回つちやさんに来る度胃が嬉しくて喜んでますww
今日に一番はタグ付き松葉カニ(香住港)は最高に美味しかった^^
珍しいふぐの天ぷらも美味しかった(唐揚げのように揚げてた)
つちやさんはいつも最高の材料で天ぷらにされておられます。
最高の材料使用してても天ぷらの技術がなければ台無しになりますが
店主の天ぷらの揚げ方は誰にも真似できないくらい揚げ方です。
(他の天ぷら屋さん店主が言ってた)
美味しいのは勿論ですが、コスパがいいのも予約困難になる要因の一つだと思います。
毎回来て本当に美味しく最高の時間です。
そりゃ初訪問の若夫婦が唸るはずですよねww
当然次回も来たいとのことでしたので次の予約しました^^
美味しい料理食べると幸せになりますね。
超高いお店は行きませんが、つちやさんのようなクオリティとお値段が納得するお店は
最高ですね。
新年早々最高のお店で最高の料理食べれていいスタートの年になりました。
今年も食べ歩きの年になりそうです。
関西NO1天ぷらつちや
つちやさんに行く日は最高の日
何度行っても美味しく飽きません。
つちやさんは天ぷらは勿論絶品ですが、最初に出てくる料理数品も絶品
両方楽しめるから好きなんです。
初めて来る友人たちも必ず次の予約します^^
店主の土坂さんのてんぷらは誰も真似できないクオリティの高さ
他店のてんぷら屋さん店主が言ってたそうです^^
今日も親しい友人達と来てみんな大満足^^
食事は一緒に来る仲間により倍美味しくなります。
次回つちやさんに来る日が楽しみで仕方ありません。
幸せ時間
今日は友人5人と訪問
みんなつちやさん大大大好き
勿論私もその一人
てんぷらはもちろん最高に美味しいですが、僕は料理も最高だと思ってます。
普通天ぷら屋さんは料理は天ぷら始まる前の付け合せて的な感じが多い中
つちやさんは違い最初に出てくる料理本当に美味しくてうれしい限りです。
素敵な仲間たちに楽しいトーク、美味しい料理最高の時間です。
最高の仲間つちやさんに出会えてよかったと思います。
大切にしないといけませんね^^
絶品天ぷらつちやさん
今日は友人5人とつちやさん飯会
親しい友人、美味しい料理最高に楽しい時間でした。
トークも盛り上がり笑いもあり充実した時間過ごせました。
今日の天ぷら+料理最高です。
いつ何度来ても素晴らしいつちやさんです。
てんぽいい提供を揚げている店主の動作見ているのもいいんですよね^^
いつも感謝しかありません。
次回も楽しみにしてます。
今日も素晴らしい天ぷら&料理
つちやさんは定期的に訪問
ここの天ぷらは絶品
何度来ても満足させてもらいます
季節に合わせた食材、絶妙な揚げ加減
店主の技術は誰にも真似できない揚げの天才ですね^^
天ぷら以外も美味しくて素晴らしいです。
あまり天ぷら以外美味しいお店はないですが、つちやさんは何食べても
美味しくて毎回満足です。
また、次回も楽しみにしております。
幸せだな~~~
1~2ヵ月に毎に訪問している大好きな天ぷらつちやさん
急に予約しても行けないので数ヶ月前から予約
つちやさんに来る日は朝からワクワク感たまりません^^
いつも幸せにさせてくれる最高のお店です。
メニューは2種類あり
天ぷらコース
料理✙天ぷらコース
いつも料理+天ぷらコースです。
天ぷらは勿論美味しいのですが、料理も最高に美味しいです。
なのでお腹いっぱいになります(^_-)-☆
何度来ても飽きない最高の料理天ぷらです。
次回も楽しみです。
何度来ても絶品天ぷら・料理
つちやさんに来る日テンションアゲアゲになります。
美味しいのは間違いありませんが、雰囲気接客応対が素晴らしく
心地よく癒されます。
それなりのお値段ですが、僕はこのレベルの料理でコスパいいと思ってます。
何と言っても天ぷらまでの料理が美味しいのがつちやさんの素晴らしいところです。
毎回料理の内容も変わり何食べても満足です。
毎回満席ですが、店主の手さばきが凄すぎて感動ものです(^^♪
美味しい料理食べている時間は本当に楽しくて至福の時間です。
中々予約も取れないお店ですが、来れる時に来たい最高の天ぷら+料理
この日も最高の時間でした。
至福の時間です
つちやさん大好きな友人達とお伺いしました。
つちやさんの天ぷら、料理食べると最高の気分最高の至福の時間になります。
予約は2ヶ月以上先じゃないと取れない人気店です。
いつも思うのですが、天ぷら屋さんですが、料理が美味しいくていつも
天ぷら会席にします。
量が多いと思われる方は天ぷらのみでいいと思います。
関西一美味しい予約取れない天ぷらつちやさん
食べて納得できます。
美味しい絶品料理食べることで明日の活力になります。
それを続けることが、自分の楽しみです。
絶品料理食べさせていただけるお店に感謝
料理人さんに感謝です。
素晴らしいしか言えない
毎回つちやさんに行けることが楽しみで大阪一美味しい天ぷらだと思ってます。
最初に出てくる八寸、料理も美味しくてその後の天ぷらがどれほど美味しいか言わずとも知れてます。
定番の天ぷら、季節に応じた天ぷらなど毎回今日はどんな天ぷらが出てくるか楽しみになってます。
この日一緒に行った友人が「このクオリティでこの価格は納得」と絶賛
これほど心に響く料理店はそんなに多くありません。
そういうお店に行けることが嬉しく思ってます。
次回行ける日が今から楽しみです。
間違いない天ぷらつちやさん
初つちやの友人と来ました。
緊急事態なので早い時間に訪問
店主8時までに終わらせないけないので必死のパッチで忙しくしてました。
お店も大変です。
閉めることもできなく苦心して営業されてます。
本当にご苦労様ですm(__)m
この日も料理、天ぷら料理絶品でした。
いつ来ても変わらない、いつ来ても新しい料理、いつ来ても最高の時間
大阪にいっぱい天ぷら屋さんはありますが、つちやさんはNO1の天ぷら屋さん
僕はそう思って間違いないと思います。
素材も一級、料理も食べて手間暇かけて作られているのが分かります。
店主に食材、料理こと聞くと分かり易く的確に教えてもらえるので勉強になります。
次回も訪問する日が楽しみで仕方ありません。
ごちそうさまでした。
素晴らしい天ぷらと料理
素晴らしいお店つちやさん
定期的に訪問させて頂いてます。
今回は初めての友人と訪問
友人も最高に美味しいと絶賛
僕は当然でしょと鼻高々(笑)
天ぷらは勿論ですが、料理も間違いない!!
両方美味しい天ぷら屋さんは大阪ではつちやさんだけでしょう(^^♪
なんといっても天ぷらの材料に拘って元々美味しいなのにもっと美味しくなるように
工夫されてます。
それなりのお値段ですが、それに見合う料理ですので僕は満足してますし
つちやさんの料理が食べれることに嬉しいく思ってます。
また、次回いける日が楽しみです。
いつ来ても・・・
いつ来ても最高の天ぷら&料理
つちやさんの天ぷら食べるのが本当に楽しみで最高です。
カウンターで食べながら面白トークも交わり至福の時間
予約が取れないの分かります。
この日はゴルフ仲間4人と訪問
数ヶ月前に友人達から「つちや行きた~~~い」とリクエストがありみんな大喜びww
一人は態々明石から来てます。
そんな遠くからでも来たいと思うくらい最高の最強の天ぷらつちやさんです。
コスパがいいことはありませんが、このクオリティなら納得です。
高かろう悪かろうはこの年代では行きません。
美味しい料理はそれなりの価格はします。
高かろう美味しくなかろうは論外
つちやさんはそれなりの価格でも納得です。
最高の料理食べさせてくれますから^^
8月に改装されていい感じな店内になってます。
料理だけじゃなくお店の雰囲気をお客さんに楽しんでもらいたいと思う
店主土阪さんの気持ちよく分かります。
時間また数ヶ月後ですが、楽しみです。
最高の時間を過ごせました
友人5人とつちやさんに
最高の料理、天ぷら、友人達と過ごせて至福の時間でした。
つちやさんは天ぷらは勿論のこと料理も美味しく
両方美味しい店はあまりありません。
コロナの影響で飲食店が冷え込んでいる中
つちやさん毎日満席です。
この日も満席でした。
最初の一品〜デザート迄全て美味しく手間暇かけておられるのが分かります。
お初の友人3人が最高だったようです(^^)
中々予約取れませんが、次の予約して幸せの時間また
次来れるのを楽しみです。
接客応対も素晴らしいつちやさん
これからもよろしくお願いします。
絶品天ぷら最高
今年何度来ただろうか?
数えられないです(笑)
何度も来るには理由があります。
当たり前のことですが、美味しいからですww
大阪に天ぷら店は沢山あります。
今までこれほど通った天ぷら屋さんはありません。
美味しいさは勿論のことですが、店主、従業員の気遣い所作がいいのも
来る理由です。
天ぷらだけじゃなく天ぷらまでの料理も素晴らしいです。
辺鄙な場所にありますが、美味しいお店は場所など関係なく
流行ってます。
今年あと何回いくでしょう??
当てた方につちやご招待しようかな??(笑)
美味しい天ぷら、料理そして接客素晴らしいつちやさん
長年の友人と2人とつちやさんへ
2人ははじめてのつちや
3人仕事はばらばら、だからなんでも話せる同年代
数ヶ月に一度飯会
なので美味しい店を行くようにしてます。
美味しい食事食べて好き放題言いたい放題それが楽しいんですよね^^
女子会に負けませんぞ(笑)
この日超満席
流石つちやさん
バタバタされてますので話しかけることも気を遣いながら
時々手が空いたときに声かける程度にした(笑)
友人達最初から最後まで感動して大満足です。
居酒屋的じゃないので多少値段は張りますが、それだけの料理ですので
納得です。
美味しい食事している時間本当に至福です。
そして、親しい友人と話しながら美味しい料理もいいですね。
つちやさんの料理天ぷらデザートまで何食べても美味しいです。
最低月1は来たいです。
店主の面白トークも美味しかったです(笑)
ご馳走様でした。
素晴らしい天ぷらつちやさん
今年初つちやデビューしてから何度もお伺いしてるお気に入りになったつちやさん
この日も色々創作、変わった食材を使った天ぷらが食べることが出来て大満足^^
天ぷらは勿論ですが、最初に出て来る料理も絶品です。
流石元うえの料理長です。
大体天ぷらは美味しいけど料理はと思うお店がありますが、つちやさんは
何を食べてもミシュランです(^^♪
それと店主土阪さんのトークも面白いしお客さんに対して気遣いは素晴らしいものがあります。
話もおべんちゃらではなく本音で話されることに共感します。
食事が美味しい、トークも旨いそりゃ人気の予約取れないお店になるわ(笑)
次回も予約して帰りましたが、次に行く日が楽しみでなりません。
納得!!ミシュランの天ぷら
彼是1年以上前から予約連絡しても満席で叶わずようやく
つちやさんに行けることが出来ました。
行きたいとき予約だったので、空いている日を聞いて行けばこれほど長く待つ必要は
なかったと思います。
自宅がお店と近いエリアでしたのでお店の前はよく通ってました。
今回4人で伺い急きょ一人来れなくなって代役はめちゃ喜び、来れなかった人は
まちゃ悔しがってました(笑)
外観、店内も素敵です。
食べる前から期待させられます^^
コースのみ
8000~12000円
最初数品は懐石料理が出てきます。
流石うえのさん元料理長だけあり美味しさ間違いないです。
天ぷら屋さんのコースはどこも料理が最初出てきますが、普通な感じがしてます。
当然天ぷらがメインですのでそっちは重点してないのかな?
それとも、センスかな?
つちやさんは最初から美味しい料理ですので、食べる前から天ぷらも美味しいと
感じられます。
海老から始まり「うまい!美味しい!」と心の叫びが・・・・
最後のさつまいもまで本当に美味しく素晴らしい天ぷらでした。
その中で(海老は勿論)ふかひれ、カニ、ホタテが群を抜いて美味しかったです。
〆かき揚げ丼でしたが、本当はごはんと味噌汁ですが
友人との会話で僕が間違って「最後天茶かかき揚げ丼」と話してたのを
店主さんが聞いておられて「最後ごはんですが、丼も出来ますよ^^」と作って頂けると!!
こういう気遣いが素晴らしい、感動した!!(小泉首相ww)
お言葉に甘えてかき揚げ丼を作ってもらい、これがまぁ絶品
黄身も半熟天ぷらになっててそのを潰したら中からとろ~~り黄身が
ご飯と絡み合いめちゃウマウマ(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
最後のデザートも美味しいくて大大満足
最高の時間を過ごさせて頂きました。
あまりにも美味しかったので次の予約させてもらいました。
ミシュラン獲得されたのは当然だと思います。
次来れるのが今から本当に楽しみです。
ご馳走様でした。
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ショウジ
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店名 |
旬彩天 つちや(つちや)
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9877 |
予約可否 |
完全予約制 前日までに要予約 |
住所 | |
交通手段 |
御堂筋線・北大阪急行線 江坂駅徒歩15分 江坂駅から603m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター10席、個室のテーブル席4席~8席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関前に灰皿有 |
駐車場 |
有 6台可能 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
現在子供不可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年7月8日 |
電話番号 |
06-6338-2288 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
他では味わえない天ぷら天才料理人だと思います。
食材に拘りが半端ないです。
その食材を如何に美味しくなるように考えられて出されている。
美味しい食材をさらに美味しく・・・それが手間暇かけているのが食べて分かります。
天ぷらだけじゃなく料理も素晴らしく美味しい、ゆったり心地よく食事できるのがいいです。
2021/01/31 更新