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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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旬彩天 つちや＠ミシュラン1つ星の天婦羅会席
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/hime_flower/archives/51876924.html
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グルメ姫(自称)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬彩天 つちや（つちや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9877 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日までに要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御堂筋線・北大阪急行線 江坂駅徒歩15分 江坂駅から603m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、個室のテーブル席4席～８席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関前に灰皿有 |
| 駐車場 |
有 ６台可能 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
現在子供不可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年7月8日 |
| 電話番号 |
06-6338-2288 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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ご一緒したクライアントさんがオープン当初から通っている
ミシュラン1つ星の旬彩天つちやさんへ行きました。
私が20代の頃からお世話になっていた
長年のホテルのクライアントさんとアパレルメーカー社長さん、
友達と私の会食です。（今は取引していないんだけど。汗）
このメンバーでの食事も・・・6年振り！時が経つのは早いですな。
つちやさんは、 一汁ニ菜うえの さんの元料理長が営むお店です。
なかなか夜に江坂に立ち寄る事がなかったので嬉しい〜。
江坂駅から少し距離があるのですが、蔵人の交差点を北に入って
名神高速の手前の左側にあります。
店内は、L字型のカウンターと奥には座敷があります。
かなりゆったりとした造りで嬉しい。
年齢層も高いので落ち着いて食事できます。
私達は座敷で予約していました。（＾＾）
天婦羅会席のスタート。（嬉）
先付け
刺身
前菜 （綺麗ですね。）
鮪の上にかかっているのは、おろしじゃなくってお粥！
鴨の上にはタスマニアマスタード、お豆腐にはくるみと栗を煮詰めたもの。
小皿料理もアイディアが詰まっていました。美味しい〜。
蟹も出てきました。こりゃ日本酒やな。
カウンターの場合は1つずつ出てきますが座敷なので天ぷらは盛り合わせで。
海老、松茸、とうもろこし、ししとう。
三種類の塩（沖縄の塩、モンゴルの紅塩、長崎の昆布塩）と、
天つゆが出てきますが、天つゆと言うよりポン酢です。
ポン酢はしっかりした酸味の強いポン酢です。
私はずっと塩で食べてました。（＾＾）
お次の天ぷらは、わかさぎ、雲丹、胡麻豆腐、鳴門金時、帆立・・・
後は忘れちゃいました。（汗）
サクサクで熱々！わかさぎはお盆の上で泳いでましたよ。
本当に綺麗に揚げてはります。
盛り合わせもいいけど、次はカウンターで1つずつ食べてみたいなぁ。＾＾
お口直し的に爽やかな酢の物系のお野菜とお漬物。
お漬物は写真じゃ解りづらいけど、ひょうたん型になってたよ。
〆に、魚と一緒に金山寺味噌が添えられているのも嬉しい。
赤出汁と炊きたてのご飯も旨いです。
最後のデザートも上品で美味しかった。
ここは、天ぷら&シャンパンでも有名なんだけども、
周りが日本酒派だったので今宵は日本酒でやりました。
（ワインもシャンパーニュも豊富なお店さんです。日本酒も焼酎もありますよ。）
泡姫的に、次はカリッシュワッですな！ニヤリ（不適な笑み）
お店は落ち着く和風の一軒家です。
ランチも人気なようですよ。＾＾
誘って下さってありがとうです〜。
数年振りに会ったけど、みんな変わらず元気で楽しかった。
また、カリッ＆シュワッしに行くぞっ！（＾＾）
旬彩天つちや
HP：http://www.shunsaiten-tsuchiya.com/
AD：大阪府吹田市豊津町41-4
TEL：06-6338-2288
OPEN：月17:30〜21:00/火〜土11:30〜14:00/17:30〜21:00
CLOSE：日