九州長浜ラーメン 南州屋
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【ラーメン + 味付玉子(塩味)】￥580 + ￥100
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
九州長浜ラーメン 南州屋（なんしゅうや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6318-5009 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線吹田駅から徒歩12分 吹田駅（ＪＲ）から971m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
７月から営業時間変更してます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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九州長浜ラーメン 南州屋 (吹田市天道町)
【ラーメン + 味付玉子(塩味)】￥580 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：豚骨 / 麺：極細ストレート
吹田市にある老舗、南州屋 さんへ初めてお邪魔しました！
麺メニューは他に、チャーシューメン(￥780)、チャンポン(並￥680/大￥830)、辛味噌チャンポン(￥780)、ざるラーメン(￥680/大￥800)、替え玉(+￥120) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]→ https://bit.ly/2NqfUE8
スープは豚骨をベースにした醤油味。
ペタッと唇に貼りつくこってりとした口当たりで、表面に油分はほぼ浮かんでおらずよく乳化しており、高粘度のとろみのついた厚みのあるボディ。
濃厚でクリーミーな豚骨の旨みがしっかりと感じられ、適度な塩分濃度のカエシと合わさってまろやかな味わいでとてもおいしいです！汁完！
●[麺]→ https://bit.ly/2ZksNWH
麺は極細ストレート。
中低加水のもので、むっちりとした小麦の密度の高いパツっとした歯切れのある食感。
スープとの絡みも上々で、かん水由来の香りが強く感じられるしっかりとした味わいでおいしいです！
●[チャーシュー]→ https://bit.ly/2zgpVvy
チャーシューは小ぶりな豚バラが2枚。
強めの弾力のある柔らかめの食感。
味付けは中濃で、程よく肉の旨みも感じられておいしいです。
●[玉子]→ https://bit.ly/30ADOjW
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
程よく効かされた塩気と濃厚な黄身の味わいがスープとよく合っていておいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギが入っております。
また卓上の紅生姜、辛子高菜、ゴマ、一味、胡椒で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター11席。
使用感のある内装やのれんで下町情緒ある雰囲気。
￥580と非常にリーズナブルな価格で、しっかりとした長浜ラーメンを楽しめるお店となっています！
ごちそうさまでした！
[2019年・412杯目/357軒目]
住所：大阪府吹田市天道町13-7
TEL：06-6385-7008
営業時間：12:00～14:00 / 19:00～翌2:00
定休日：水,日
最寄駅：JR吹田
来訪日：2019.8.22 昼