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宗田節ヌードル+唐揚ライスセット
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サンドメン
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店名 |
カンダヌードル(KANDA NOODLE)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
06-6842-7666 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
曽根駅から172m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2020年11月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日のランチはこちらのお店を利用させて頂きました。
壁の赤いタイルや、ぶら下がった星形の照明など、アメリカン的にもイタリアン的にも見えるような感じでお店は相当おしゃれですね。
宗田節ヌードル+唐揚ライスセットを注文。
宗田節ヌードルは、かなり綺麗なビジュアルですね。スープの澄んだ琥珀色と油の光具合に、フレッシュなネギとカイワレが彩りを添えます。メンマは長いタイプで、チャーシューもほんのりピンクのレア気味のタイプ。ストレートな細麺の麵線も綺麗です。ビジュアルのトレンドをよく研究されているのではないかと思います。香りもふわっと香ばしい。
麺をすすりますと、細いのにしっかりとした歯ごたえ・風味のある麺を、スープの優しい風味が包みます。宗田節ヌードルですけど、鶏かなんかのスープと合わせているのでしょうか、宗田節がガツンと全面に出ているというよりは、優しい甘味に風味がふわっと香ります。
ネギのフレッシュな風味が、醤油・出汁の味とよくマッチしていて、味を引き締めています。
非常にバランス良くそつなくまとまった一杯だと思います。
からあげは結構1つ1つが大きく、ジューシーでした。
からあげをおかずに、残ったスープを汁物としてご飯を頂きました。
曽根は、阪急宝塚線の沿線の駅の中では準急も停まる割と立派な駅なのですが、ラーメン的にはずっと空白地帯でしたので、活躍してほしいですね。