古典的なフレンチでも軽い食感⁈組み合わせ感性の素晴らしい世界 : Point

Point

(ポワン)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチWEST百名店2023選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
2024/02訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
¥30,000~¥39,9991人

古典的なフレンチでも軽い食感⁈組み合わせ感性の素晴らしい世界

幹事様いつも有難う御座います

節分も過ぎて桜の蕾の膨らみが見え始め春を待つ日々を過ごす頃です
寒暖差が大きく感じられます

梅田から御堂筋線を使い千里中央方面
駅から少し遠くにある住宅街にある一軒家でした
表札にPointとありました
2台駐車場付きです
初めてのお店は緊張します

階段を昇り大きな扉を開けて入ります
窓硝子が大きくて光りが入るのと夜の帳の移ろいも同時に感じられる造り
1階はカウンター席のみ
2階はチョコレート販売の場所なんだとか
バレンタインにはネット販売があったそうです

室内は高い吹き抜けで天井も高く
落ち着いた雰囲気
お品書きが添えてあり
照明は灯る様な柔らかい光
肘掛けの付いた椅子とL字のカウンター席です

書記長さんからメニューは頂きました
ありがとうございます

ペアリングで始まります

⭐︎Jean Vesselle Extra Brut
シャンパンで乾杯

◉アミューズ3種
・富田林 海老芋のスープ グリッシーニと共に

海老芋スープがゆっくりとお腹を温めながら流れ行きます
甘さをより感じます
グリッシーニに浸すと塩味が加わり味わいが引き締まります

・ホワイトアスパラガスのパルメジャーノ・レッジャーノのタルト キャビアを乗せて

パルミジャーノを籠編みの様にして小さな賽の目切りのホワイトアスパラガス
パルミジャーノで作った籠のカリカリ食感と塩味
ホワイトアスパラガスの瑞々しさ
キャビアの卵感で纏める
アスパラガスの爽やかさが引き立ちます

・ハモンイベリコベジョータ タピオカチップスと共に

生ハムの良い意味での癖があるハムです
タピオカチップが塩味を和らげ、ほんのりハムの温度を上げ香りがしてきます
歯応えある厚みです

生ハムは薄くても厚みがあってもそれぞれ楽しめて良いです
昔のお土産でもらった生ハムの角切りに近い味わいがあり
久しぶりの味の深い生ハムでした

⭐︎WIENINGER GRUNER VELTLINER
オーストリアの白ワイン

・気仙沼 フカヒレのフラン
洋風茶碗蒸しという感じでは無いしプリンという感じでも無い
狙った固さという感じでした
フレンチのフランは初めての体験かもしれない
不思議な滑らかさと舌触りの良さです

⭐︎Triennes ROSE
ロゼワイン
◉北海道 浜中 馬糞雲丹 人参のムース コンソメジュレ掛け 人参のフリットを乗せて

これ美味しい♪
盛り付けがカクテルグラスでお洒落
ジュレ、雲丹、人参のムースの口溶けが均一で甘味と塩味
別々に層の様に盛り付けていたのに混ぜないでスプーンで掬っているのに瀞みの不思議〜
人参のフリットのパリパリが対比を感じます

⭐︎NANOBYRA POUILLY-FUME
◉北海道 鱈白子と菜の花のバートブリック包焼き 下仁田葱のクリームとシャリービネガーのソース

包の皮のパリパリと雲子の瀞みとビネガーソースの甘酸っぱさの絡まりが良いです
ひたすら甘く瀞みのある葱ソースも雲子と良く合います

◉パン♪
ふわふわ外はカリッと♪

⭐︎ALSACE MARC TEMPE Alliancy
粘土を感じるワイン
◉フォワグラポワレと柚子のコンフィチュール 大根のスープを掛けて

目の前で大根スープをかけてくださいました
柚子が香り高くコンフィチュールは油を感じないです
フォアグラが重さを感じない(@_@)
何故か重い感じが無いです
大根スープの魔法かな?

⭐︎CLOS DES PONCETYS SAINT-VERAN 2021
◉青森 平目のポワレ サロマ湖牡蠣のポワレと縮みほうれん草と共に

牡蠣は小さいのに凝縮濃厚な牡蠣
ひと口噛めば味が広がってゆきます
甘味の強い法蓮草は牡蠣に平目に添いました

⭐︎梶谷農園 ハーブと三宝柑とレモンの水出しウォーター
一週間仕込んだハーブがすっきり爽やかな飲み口
拘りのレモン水の感じです

⭐︎AUXEY-DURESSES 2018 VINCENT GIRARDIN
◉ランド産仔鳩のロースト
蕾菜とビーツのソース

鳩は特選素材中の特選らしく
ポワンさん曰く「この席だから鳩の用意です」と
知らなかった((((;゚Д゚)))))))凄い
赤色の濃い身で味も濃くて、クドさが無くて、滋味を感じます
皮は香ばしく身に張りがあり元気がもらえる味わいでした

⭐︎JURA Domaine BERTHET-BONDET LA SOURCE 2018
◉モンドール 金柑
濃度あるチーズとさっぱりな金柑の組み合わせは素敵
お節の金柑とは違うお洒落さ

◉デコポンとデコポン皮アイス、卵白の白いプリン

卵白は軽くてほろほろなプリン
アイスは冷たい温度でも無くて
言葉の感じる印象と口にした食感が違う不思議な感覚になりました

◉ピスタチオのムース、ラズベリーのアイスクリーム、フレッシュ苺、ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートと苺の相性は抜群ピスタチオの香りやラズベリーの酸味
ムースの口あたりが良いです

◉ミニャルディーズ
・アーモンドクリームシュークリーム
・生チョコレート

ひと口大のプチシューかなと思いきや口溶けが卵感がなく
カスタードクリームでははない⁈
何とアーモンドクリーム
植物性クリームは柔らかい口あたりです
出来たばかりのチョコレート♡
溶ける速度が好み

◉紅茶

百聞は一見に如かずとは云いますが
やはり行って食べてみなくては分からないものだと思いました
フレンチという分類なのですが食感が軽くて驚きました
例えば関西的表現でシュッとしているというフレンチと云うか
今後のフレンチの味感覚が変わってしまった様な気がする…

直線の席とは違い同席の皆様やシェフとソムリエさんまで輪になる様な配置の雰囲気作り
和やかに贅沢な時間を過ごす席でした

とても美味しかったです
御馳走様でした♪

  • Point - 外観 

    外観 

  • Point - 清潔な設え ゆったりした配置

    清潔な設え ゆったりした配置

  • Point - 前菜 左からチーズ籠のアスパラガス、海老芋スープとグリッシーニ、タピオカ生地の生ハム載せ

    前菜 左からチーズ籠のアスパラガス、海老芋スープとグリッシーニ、タピオカ生地の生ハム載せ

  • Point - フランって概念の基準値をこの品に決定しました  (注意 個人の感想です)

    フランって概念の基準値をこの品に決定しました  (注意 個人の感想です)

  • Point - 人参のフリットのパリッと食感と人参ムースの対比、同じ人参なのに別物みたいに感覚が変わる

    人参のフリットのパリッと食感と人参ムースの対比、同じ人参なのに別物みたいに感覚が変わる

  • Point - 雲子入りの包み焼き

    雲子入りの包み焼き

  • Point -
  • Point -
  • Point - 大根スープをかけます

    大根スープをかけます

  • Point -
  • Point - とろーりチーズと金柑   金柑が凄く合う♡苦味と酸味と甘味がチーズの濃さや重さを軽くします

    とろーりチーズと金柑   金柑が凄く合う♡苦味と酸味と甘味がチーズの濃さや重さを軽くします

  • Point - ほろほろプリン とデコポンの実と皮ののアイス

    ほろほろプリン とデコポンの実と皮ののアイス

  • Point - ホワイトチョコレートはパリッと

    ホワイトチョコレートはパリッと

  • Point -
  • Point - 温かい飲み頃の紅茶

    温かい飲み頃の紅茶

  • Point - 出来立てチョコレートとアーモンドクリームのシュークリーム

    出来立てチョコレートとアーモンドクリームのシュークリーム

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店舗基本情報

店名
Point(ポワン)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

06-6152-8989

予約可否

予約可

営業日の11:00~16:00に電話受付。2ヵ月先の同日までの予約可
(来店希望日の2ヵ月前が定休日の場合は、定休日翌日から予約可)
ご予約は2名以上で。当日のキャンセル・減員はキャンセル料要

住所

大阪府豊中市上野東2-17-47

このお店は「大阪市福島区福島3-12-20」から移転しています。
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交通手段

北大阪急行桃山台駅の阪急バス(4番乗り場)で「熊野町西」バス停下車 徒歩約7分
阪急豊中駅・モノレール少路駅・北大阪急行桃山台駅から車で約8分

少路駅(大阪モノレール)から1,247m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    完全予約制

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予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

6席

(カウンターのみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台(ご予約の際に駐車場ご希望の旨お伝えいただきますようお願い致します)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

貸切を除いて10歳未満は不可

ドレスコード

カジュアルすぎる服装は不可

ホームページ

http://point-accueillir.com/

公式アカウント
オープン日

2019年12月10日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

カミュcamusカミュcamus(761)

最近の編集者

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