メニュー・プラン : 肉匠豊乃

更新日 : 2023/10/31

料理メニュー

(税込価格)

本日のおおいた和牛特選

数量限定 希少部位
★霜降り系
◆あっさり系

希少部位の為、品切れの際はご容赦ください
※メニューは一例です。

カイノミ


中バラの中でヒレに一番近接しており、
バラ肉でもヒレの赤身の旨さと柔らかさを兼ね備えた魅力的味わい

・一人前…1,480円
・ステーキカット…2,200円

ササバラ

1,480円


外バラのももの付け根側にあり、
脂はあるが赤身とサシのバランスが美しくくどさがないサッパリとした味わい

一人前

ヒウチ

1,480円


マルシンの外側にあり、
バラに近いのでしっかりとサシがありながらも赤身の旨みがしっかりとした味わい

一人前

マルシン

1,380円


しんたまの中心部、筋はあるがキメが細かく柔らかい肉質でやや弾力があり、
脂のしつこさもなく舌触りが心地良い

一人前

イチボ


ランプの隣にあり臀部(おしり)の骨周りにある部位。
綺麗なサシと肉らしい濃厚な旨みに溢れた脂の甘みもまろやかで柔らかい

・一人前…1,480円
・ステーキカット…2,200円

ハネシタ


肩ロースのあばら骨側にあり、サシがしっかり入った肉厚で柔らかくコクのある味わい

・一人前…1,580円
・ステーキカット…2,400円

三角バラ

1,580円


全面に見事なサシが入った美肉。
満遍なく入ったサシから滲み出る脂の甘さと赤身の旨みのどちらもしっかりした味わい

一人前

ミスジ


肩甲骨の裏側にあり、エキス分やゼラチン質が多く、旨みが濃厚な味わい

・一人前…1,580円
・ステーキカット…2,400円

マクミ(ハラミ)

2,200円


横隔膜にあり、肉厚で綺麗なサシで肉質は柔らかく適度な脂肪を含むため、
肉の旨みが強いのが特徴

一人前

サガリ

2,200円


横隔膜の下部にありほぼハラミと同じだがよりあっさりジューシーで甘みがある味わい

一人前

サーロイン


背肉後半部分にあたる腰肉で牛肉の王様。
柔らかい肉の中からたっぷり脂が溶け出し、肉の旨みと脂の旨みが相まって濃厚な味わい

・一人前…1,880円
・ステーキカット…3,300円

ヒレ


サーロイン内側の腰椎に沿った細長い部位。
肉の女王と称される肉質は一番柔らかく脂肪が少ないので食べやすく上品な味わい

・一人前…2,900円
・ステーキカット…4,800円

シャトーブリアン


ヒレの中心部にあり、繊細でクセの無い甘み・美しさ・柔らかさ…
全てにおいて最高級の味わい

・一人前…3,300円
・ステーキカット…5,200円

安心院 極上米『頂』

世界農業遺産認証米つや姫の甘みと旨味の絶妙なバランスをお楽しみください。

ごはん(小)

280円

ごはん(中)

330円

ごはん(大)

440円

おおいた蘭王の濃厚卵かけご飯

420円

ピビンパ

770円

黒毛和牛炙りリブロースピビンパ

1,520円

石焼ピビンパ

1,080円

クッパ

750円

カルビクッパ

990円

ユッケジャンクッパ

1,100円

テールクッパ

1,200円

冷麺(小)

860円

冷麺

970円

別府冷麺、温麺

1,080円

テイクアウトできます

ピビン麺

970円

温泉卵でまろやかに

お子様セット

お子様セット

610円

・ワカメスープ
・ウインナー
・おにぎり
・ハッシュポテト
・ふりかけ
・ゼリー
・ジュース(りんご、オレンジ、カルピス)

セットでお得 盛り合わせメニュー

『赤身盛り合わせ』のご注文について
◎増量「1.5人前」でのご注文も承ります。
◎ハーフのご注文はお一人様でご来店の方のみに限ります。

本日のホルモン盛り合わせ3種

・1人前(各3枚)…1,100円
・1.5人前(各5枚)…1,850円

本日のホルモン盛り合わせ6種

1,650円

各2枚

赤身ホルモン盛り合わせ

2,150円

カルビ、ハラミ(各3枚)
ホルモン3種(各2枚)

厳選赤身盛り合わせ

ロース/カルビ/ハラミ/こだわり焼き野菜

・1人前(各3枚)…2,400円
・1.5人前(各5枚)…3,850円

厳選上赤身盛り合わせ

上ロース/上カルビ/上ハラミ/こだわり焼き野菜

・1人前(各3枚)…3,300円
・1.5人前(各5枚)…5,500円

特選赤身盛り合わせ

本日の特選赤身4種/こだわり焼き野菜

・1人前(各2枚)…4,200円
・1.5人前(各3枚)…6,300円

盛り合わせ「和み」

4,800円

おおいた和牛カルビ/おおいた和牛ロース/厳選牛ハラミ/夢ポークウインナー/冠地どりもも肉/
大分県産豚タン/大分県産豚ハラミ/ホルモン3種/こだわり焼き野菜

盛り合わせ「極み」

5,800円

おおいた和牛カルビ/おおいた和牛ロース/おおいた和牛上カルビ/おおいた和牛上ロース/厳選牛ハラミ/
厳選牛上ハラミ/厳選牛上タン/夢ポークウインナー/冠地どりもも肉/ホルモン2種/大分県産豚タン/
大分県産豚ハラミ/こだわり焼き野菜

盛り合わせ「巧み」

6,800円

おおいた和牛特選4種/おおいた和牛サーロイン/おおいた和牛リブロース/厳選牛厚切りタン/上ミノ/
こだわり焼き野菜

一品

おおいた和牛炙りトロ寿司

880円

二貫

黒毛和牛 炙りリブロース

1,080円

目の前で炙りレアで仕上げる絶品リブロース。
甘いタレと卵黄が更に旨味の引き立て役に。

58度で低温調理したローストビーフ(ユッケ風)

1,520円

白センマイ

770円

青森焼ニンニク

550円

モッツァレラチーズチヂミ

1,100円

サラダ・野菜

チシャ

440円

豊乃サラダ

610円

アボカドサラダ

830円

焼き野菜盛

750円

野菜単品も可

こだわり野菜のバーニャカウダー

1,520円

ナムル

大豆もやし

385円

大根

385円

ぜんまい

385円

ほうれん草

440円

レンコン

440円

アボカド

440円

ナムル盛り合わせ

880円

5種

キムチ

白菜キムチ

385円

カクテキ

385円

オイキムチ

385円

キムチ盛り合わせ

770円

3種

チャンジャ

420円

スープ

ワカメスープ

330円

玉子スープ

330円

ワカメと玉子スープ

550円

カルビスープ

860円

ユッケジャンスープ

970円

中辛 or 激辛

テールスープ

1,050円

ホルモンチゲ

1,300円

ホルモン

その日に仕入れた新鮮なホルモン。
脂の旨味と歯ごたえは鮮度を伝える大事な役目。

塩 or タレどちらかお選びください

ハツ(牛の心臓)

440円

くさみも脂のしつこさも少なくサクサクと噛み切れる柔らかさが特徴。

一人前 4枚

レバー(牛の肝臓)

440円

新鮮なサクッとした歯触りと甘み、コクを出すために焼き過ぎ注意!

一人前 4枚

アカセン(牛の第4の胃袋)

500円

プリプリとした脂肪が多く濃厚な味わい。

一人前 4枚

マルチョウ(牛の小腸)

550円

甘い脂がプリッとたっぷり。

一人前 4枚

テッチャン(牛の大腸)

550円

濃厚な甘味とあっさりした味わい。

一人前 4枚

ツラミ(牛の頬肉)

660円

よく動かす部位なので味が濃厚で脂も多くゼラチン質がたっぷり。

一人前 4枚

上ミノ(牛の第一の胃袋)

770円

コリコリした食感がたまらない!

一人前 4枚

ハラミ

豚ハラミ 一人前10枚/厳選牛 一人前4枚

大分県産 豚ハラミ

680円

厳選牛ハラミ(サガリ)

980円

一人前

厳選牛上ハラミ

1,480円

一人前

タン

基本は塩ダレ
※塩胡椒に変更もできます

豚 一人前10枚/厳選牛 一人前4枚 厚切りタン2枚(8カット)

大分県産 豚タン

780円

厳選牛上タン

1,580円

一人前

厳選牛厚切りタン

2,400円

一人前

大分ブランド豚 米の恵み

おおいた夢ポークウィンナー

・一人前…550円
・ハーフ…275円

大分県産 豚ハツ

330円

大分県産 豚キクアブラ

330円

サムギョプサル

1,500円

おおいた 冠地どり

おおいた冠地どりウィンナー

・一人前…770円
・ハーフ…385円

おおいた冠地どりもも肉

660円

一人前

デザート

カボスシャーベット

385円

バニラアイス

385円

チョコアイス

385円

黒胡麻アイス 黒蜜がけ

460円

白玉あずきバニラ添え

640円

■■

備考

※お肉に応じてカボス・カボス胡椒をご提供します
※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肉匠豊乃
ジャンル 焼肉、居酒屋、韓国料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-7381

予約可否

予約可

住所

大阪府豊中市服部豊町1-1-17

交通手段

服部天神駅から徒歩0~1分(駅からすぐです。)
ご不明な場合はお問い合わせください!

服部天神駅から74m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 17:30 - 22:30
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※その他不定休
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

サービス料・
チャージ

席・設備

席数

38席

((テーブル×32席、カウンター2名×3席))

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペースあり(電子タバコ、紙タバコにつきましては中庭での喫煙をお願い致します。) 

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可)

お子様用メニューございます!
お気軽にお問い合わせください♪

オープン日

2017年11月25日

電話番号

06-6863-1129

備考

※大阪府『プレミアム食事券』使用可能です。
※お席は2時間30分制とさせて頂きます。
※混み合っている場合に限り、90分ラストオーダーで120分退店をお願いする場合が御座います。
※当店はキャッシュレスポイント還元対象店舗です。
※Paypayご利用いただけます。
宜しくお願い致します。

初投稿者

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     17:30 - 22:30
    [金]
     17:30 - 22:30
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    ■ 定休日
    ※その他不定休

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