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豊中 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ルー・フランク口コミ2,136件フォロワー1,939人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「垢」を凌駕する純朴ラーメン

今日は豊中柴原にあるこちらのラーメン屋さんを訪問。昨日に引き続き今日も優しいラーメンを食べたい気分。そんなシチュエーションに直ぐに対応出来る様温存しておいたとっておきの店がこちら。

店内はカフェ的な落ち着いた感じ。
接客の丁寧な女性店員さんに案内されカウンターの一番奥に座りました。女性店員さん2人で接客。
店主は厨房の奥の方にいらっしゃる模様。

毎度の事ながらオーダーするものは既に決めています。今日オーダーしたものはこちら、

味玉醤油ラーメン　990円
ミニスペアリブ丼　220円

麺は基本太麺ですが、細麺・玉子縮れ麺からチョイスが可能です。基本の太麺をチョイスしました。

待っている間に何気に店内を見回すとカキフライ220円なんてラーメン屋さんらしからぬユニークなメニューもあります。以外にもコロッケ、ポテトフライ、水餃子、しそ餃子などのサイドメニューがありラーメン屋さんと言うよりはラーメン食堂って感じですね。

程なくしてラーメンとスペアリブ丼の登場です。

麺は加水率高めのストレート太麺で最初に感じるのがモチモチ感。続いて弾力性とツルツル感が順番に3段階で舌に伝わって来ます。麺は味噌ラーメンの店では良く使用されている西山製麺所の麺ですが、醤油ラーメンとの相性も抜群です。スープは素人で素材音痴の私でも「間違いなく100%天然素材使用」と確信が持てるほど優しい味。あっさりしていますが非常に深みがあります。

そして具材のチャーシューが圧巻。
分厚い肉厚タイプがデフォで3つも入っており、各々違うチャーシューかと思われます。
おそらく鶏モモ、鶏ムネ、豚。
3つとも素晴らしい。

私の勝手な推測ですが、こちらの店主はラーメン屋さんで修行をされたのでは無く独学で独立されたのでは？そう思わせる根拠はラーメンのスープに全く「味垢」を感じさせないぐらいピュアなスープ。
ラーメン屋さんで働いた方が作るスープは良い意味でも悪い意味でも少なからずその「味垢」を感じさせるんですが、このラーメンにはそれを感じません。ちょっと低俗な言い方をすれば「スレてない」ラーメン、純朴なラーメンです。

スレているラーメンが好きな方は「もうちょっと不良しても良いんじゃないの？」って思われるかも知れませんが、純朴は不良を凌駕すると言う言い伝えもあります。（笑）

そしてミニスペアリブ丼ですが、これが美味い！
スペアリブはトロットロで歯のないジジイでも楽に食べられる程。備え付けの山椒パウダーを塗して食べるとこれまた旨味が増幅されて相性は抜群です。
タレがライスに浸透しており堪らない美味さ。
これはちょっとカロリーオーバーでもミニではなくレギュラーでオーダーすべきだったかも知れない。
その価値は十分ある逸品です。

いやぁ、美味かったです。
ラーメンは太麺で堪能致しましたが、細麺で食べた方がより真価を発揮するのではと感じました。

いずれにせよ純朴ラーメン、見事でした。

色々邪推しましたが、店主さんが思いっきりラーメン屋さん出身ならごめんなさい。

ついでに「元不良」だったらもっとごめんなさい。（笑）

ごちそうさまでした。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	喜凛（キリン）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	06-7164-3568
予約可否
住所	大阪府豊中市柴原1-2-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柴原阪大前駅から640m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に2台分のスペース有り、店舗少し北の黄色い看板のパーキング『P-cafe桜の町』の60分200円券の発行有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2015年9月5日
初投稿者	グッちゃーん（3614）
最近の編集者	Hunter Laing（230） ... 店舗情報（'24/05/09 13:51） ssss3939（1） ... 店舗情報（'22/12/10 21:04）編集履歴を詳しく見る