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岳獅
（takeshi）- 予算：
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
岳獅（takeshi）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6841-1136 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桃山台からバス 豊中からバス 少路駅（大阪モノレール）から1,347m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター７席 テーブル１０席 車いすの方も安心して入れるスロープあり。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月25日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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■イントロダクション
白を基調としたスタイリッシュな店内。７席のカウンターと、ソファー席のあるテーブル席でゆったりとレイアウトされた落ち着きのある雰囲気にＢＧＭのジャズが似合います。
他のお客様との会話で聞こえてきたところ、ご店主はミナミの『和烹』、北新地の『料亭遠藤』で修行されたのだとか…。
先日、この近所にある有名グルメバーガー屋さんを久々に訪れた際にこちらのお店の存在に気付き、今回お邪魔する運びに…。
■料理
￥4,500と￥6,000のコースの他に、一品料理、酒肴が多数あります。お店の姿勢と様子を知るにはコース…ということで、本日はこちらにしました。
獅子の子コース(￥6,000)
本日のコース内容はこんな感じです
季節のスープ：
そらまめのクリームスープ。裏ごししたそらまめでクリーミーに…。和と洋にまたがる印象に仕上がっていました。
おしのぎ：
油ものです。小鮎のアーモンド揚げ、さつまいも、ふきのとう、菜の花。そそままお召し上がりください。…塩…結構アジシオにしてはりますね。(^^;;
お造り：
桜鯛、桜ぶり、まぐろ、はりいか。季節の良いものを…。はりいかは湯霜で。割烹で一般的にお見かけするよりボリュームがすごい気が…。うん…やっぱり気のせいじゃないっす～！
八寸：
写真右手前から…芽きゃべつ蕗味噌添え、甘エビ揚げ、とこぶし福良煮、鰆味噌漬け焼、鰯煮、筍、合鴨ロース煮。ほたるいかと韮の煮びたし。
華のある八寸を華も実もある一皿に…。あしらいも春らしくて素敵です。八寸もよそ様のお店よりボリューム感がすごいです。
煮物：
豚の小鍋仕立て。豚、生わかめ、豆腐を生青海苔入りのポン酢でお召し上がりください。
洋皿：
ビフカツ。強肴じゃなく洋皿なんですね。なるほど…㐂川の筋の方だからですネ？㐂川看板メニューのビフカツ…の岳獅バージョン！厚切りビーフを軽く剣立つ衣でレア感の残る揚げ加減に。ベシャメル＆トマトのソースが適度な酸味と乳脂肪感で…すんません、ここに来るまでにかなりお腹いっぱいです。(^^;;;
食事：
しらすと梅のおかゆ。
デザート：
いちごのアイス
■コメント
すっきりとして落ち着いたここちよい空間で、きちんと整った料理がいただける一軒でした。それでいて、お子様連れのお客様も快くお迎えされていました。
個人店で一人の料理人が処理するにはやや頑張りすぎなオペレーション量の気もしたのですが、すでにオープンから４年半ほど経つとのことですので、ずっとこの仕事量をキープしてこられたんですね…尊敬…。調理補助が欲しいですね。
満足できるクオリティに加えて、ボリュームが凄いです♡
お得感満載です…が…ひょっとするとコースは女性にはちょっと多いかもしれません。
コースで提供される料理はアラカルトでオーダーできるものもありますので、様子が判ったらお好みでコースっぽくチョイスするのも良さそうです。