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大阪が誇る『河豚』の名店です。。。
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店舗基本情報
| 店名 |
一眞
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ |
| お問い合わせ |
06-6866-4607 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
緑地公園駅から212m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪の河豚料理屋で一番との呼び声の高い紹介制の『一眞』さんに伺いました。
一年の内、10月～3月末迄しか営業してない拘りのお店です。
アクセスは、緑地公園駅より徒歩5分程の閑静な住宅街に有ります。
この日一番印象に残ったものが『河豚白子刺身』です。トロトロでプルンプルンの食感もですが、味もかなり美味しい代物です。いくらでも食べられそうですWWW
『塩しゃぶ』や『ハラミ』等は、鍋に入れる秒数を教えてくれるので、その通りに入れてると美味しく出来上がります。ちなみに、それぞれ7～8秒しゃぶしゃぶと30秒しゃぶしゃぶでした。
そして、〆の雑炊もかなり美味しいです。最後も美味しいと満足度がとても高いです。
この日頂いたメニューです。
『身のぶつ切りと皮の湯引き、白菜』
『河豚のから揚げ』
『河豚白子刺身』
海苔と山葵で頂きます
『遠江焼き』
『塩しゃぶ』
7～8秒しゃぶしゃぶして塩葱で頂きます
『ハラミ』
30秒鍋にいれて、塩葱とポン酢で頂きます
『河豚鍋 アラ、椎茸、白菜、豆腐』
『雑炊』
『香の物』
『苺』
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。