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堺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、hashida-menさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hashida-men 口コミ184件フォロワー224人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【とんこつラーメン】

最近めっきりとラーメンを食べる回数が減ったと思うんですが…全く
食べない月もありますからね…（インスタント類は除く）特に苦手な
ラーメンがありまして…いや、嫌いとかじゃないんですけど、体が受
け付けなくなったと言うか…関西を代表する「無鉄砲」さんの類…
追い足し系濃厚豚骨って言うんですかね…レベルが高いのはわかるん
だけど、胃の方がもたれてしまう…だから僕のブログの中でも、ほと
んど登場しないでしょう？フライ物とかは問題なく食べれるのに、ど
うして濃厚豚骨だとダメなのか...不思議なんですよね…やっぱり相性
なんでしょうか...そんな僕でも、食べたくなる日がありまして…無鉄
砲さんの源流である、堺は宮崎とんこつの名店「風来軒」さんに、久
しぶりにお邪魔しました。

開店直後ということで、店内は空いている。まずは食券をゲットしな
ければ...「しょうゆ」や「みそ」もありますが、ここに来たならば
やっぱり「とんこつ」を食べないと、話にならないでしょう…今日は
サイドメニューもいただきたいと思います。

テーブルには「紅しょうが」と「辛し高菜」が用意されている。これ
は後でトッピングさせていただきましょう…それ以外のカスターセッ
トも綺麗に整理されていますよ…豚骨系のお店って、油ギトギトした
印象があるんですが…こちらは掃除が行き届いていますね…

【とんこつラーメン】
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

久しぶりに、追い足し系濃厚豚骨とご対面ですわ...注文の際に、麺の
硬さ、スープの濃さ、葱の量を選べるんだけど、僕はいつも「普通」
でお願いしてます。しっかり乳化した高粘度のスープには、程良く背
脂を浮かべている…これがこってりを注文すると、さらに背脂の量が
増えるんでしょうか…巻きバラのチャーシューが2枚に、メンマ、刻
みネギを盛り付けて、仕上げに焼き海苔を添えている。ビジュアルを
見ただけでも、超濃厚なのがわかりますよね…

大量の豚骨を強い火力で炊き上げたスープ…文字通り、材料は水と
豚骨のみなんですよ…これだけのスープを作り上げるには、どれだけ
の材料と労力が必要か...背脂でこってりはしているものの、ラード等
の油を入れているワケではないので、意外にも後口はさっぱりとして
いる…醤油ダレも強めに利かせてますよね…濃厚な旨味で食わせる
タイプなんだけど、ピンボケ感は全くない…これは濃厚豚骨好きには
たまらない一杯ですわ…

博多豚骨でよく使われる極細ストレート麺ではなく、ゴワッとした
低加水の中細麺を合わせている…なかなか食べ応えのある麺で、強い
スープに負けてない…途中で粗挽きの胡椒をふりかけて、味変を楽し
む…徐々に僕の胃袋に、重たくのしかかってきているような気がする
んですが...うむむ…

友達が強く推していた「ミニチャーハン」をいただく…これ、見た
だけでも美味しいのがわかりますよ…お米の表面に薄っすらと油が
コーティングされている。ややしっとりめながらも、ふわっとした
食感で、味は濃いめですね…具材もたっぷり入ってますよ…

ここのチャーハンは旨い…ラーメン屋さんのチャーハンの中では、か
なりレベルが高いと思いますよ...あと辛子高菜との相性も、抜群じゃ
ないですか...確かお持ち帰り用も販売してましたよね...買って帰れば
よかったと、激しく後悔...(^_^;) ここの紅生姜も一般的なものより、
味が濃いめで辛味が際立つ…辛子高菜、紅生姜ともに、レベルが高い
と思いますよ…

僕は基本、替玉はしない派なんですよね…替玉をするぐらいなら、間
違い無くもう一杯を頼んでしまう...でもね…ここの「びっくり替玉」
だけは別ですよ…替え麺は勿論、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔
スープが追加されて、まさにもう一杯注文したようなカタチに…ホン
トびっくりですわ…おかげさまで、お腹も大満足です...(*´ω`*)

「風来軒大阪本店（とんこつラーメン）＠堺市」

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-3803.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	関西風来軒大阪本店（かんさいふうらいけん）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	072-224-5517
予約可否	予約不可
住所	大阪府堺市堺区熊野町東1丁1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪堺電軌阪堺線の大小路駅から徒歩１分位大小路駅から64m
営業時間	■ 営業時間 [月、火、木、金、土、日、祝] 11:00～15:00(L.O.14:30) 18:00～21:00（L.O21:00） [水] （真とんこつらぁ麺松もと） 11:00〜15:00(L.O14:30) 18:00〜21:00（L.O21:00）営業時間はウェブサイトでなくfacebookを参照 ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（カウンター10席テーブル約20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗の信号手前に店舗駐車場あり。5～6台駐車可。
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kansai-furaiken.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kansaifuraiken/ https://twitter.com/furaikenosaka https://www.instagram.com/furaikenosaka
オープン日	2017年2月3日
初投稿者	とよつね（12434）
最近の編集者	グアナコ（6） ... 店舗情報（'20/12/13 00:03）ミナミのＫＥＮ（0） ... 店舗情報（'19/02/14 00:35）編集履歴を詳しく見る