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072-224-3006
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バンカーさんの他のお店の口コミ
店名 |
江戸前鮨と鶏 和暖(わのん)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、焼き鳥、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
072-224-3006 |
予約可否 |
予約可 当日キャンセル不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 阪和線 堺市駅より東雲公園とサンスクエアの間を北へ徒歩7分 堺市駅から431m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
21席 (カウンター11席 掘りごたつ(4名テーブル・6名テーブル)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月1日 |
備考 |
PayPayとOrigamiPay対応しております。 |
お店のPR |
開業わずか11か月でミシュランガイド掲載の鮨千陽を排出した飲食人大学卒業者の独立開業店
開業わずか11か月でミシュランガイド掲載の鮨千陽を排出した飲食人大学卒業者が独立開業。確かな技術をそのままに。堺市駅から徒歩7分 本格的な江戸前鮨を3貫から。鶏の串焼は1串からリーズナブルにお楽しみ頂けます。~堺の隠れ家~ 三重県のお父ちゃんが育てた無農薬の旬野菜とお米(コシヒカリ)。鮨は魚が新鮮なうちに「仕事」を施した江戸前の技法で。 鶏は朝びきにこだわり、鶏鍋、鶏そばのスープは、鶏ガラと野菜等を8時間以上煮込んで、仕上げております。 また、お料理に合う日本酒にもこだわり、取りそろえております。 |
初投稿者 |
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今年も早速おいしいお店に出会いました~
南大阪盛り上げ隊、隊長のバンカーです^^V
今年もバンカーのまわりに居てくれる人、つながりのある人
どうぞよろしくお願いいたします!
おっさん4名にてお伺いしましたよ~^^
エエ雰囲気のお店です~お高そう~
出来立てホヤホヤの新店舗らしく、真っ新な店内は、まだ木の香りもありました^^
スタッフの皆様、エエ顔されていましたよ~^^
さて、奥の堀ごたつ式座敷にて^^座りやすいし高齢者にもゆっくりくつろげますね
生ビール\500で乾杯です^^
つきだしは、ズリの1品食感を残しつつ臭みは皆無。
\4000コース+α
お刺身3種・・・・ブリ・サーモン・鯛
この3種をチョイスするあたり、かなりお魚には自信がお有りのよう。
食感は、柔らかいものばかりでしたが、これが、臭み1つなく高級寿司店や割烹にでも
来たかのようなエエ魚でした!!!ビックリで満足^^
鶏お鍋・・・・お刺身でも大丈夫な新鮮な鶏のささみ。それに根菜のお鍋~
やさしいスープ。スパイスでパンチをプラスすれば、違った味に変身~
黒七味も久しぶりでおいしかった^^V
最後に中華麺を煮こんでいただきました^^
焼き鳥3種・・・・キモ・モモ・つくね
キモは、ネットリ半生で絶妙の焼き加減。塩梅もよくおいしい~~~
モモは、香ばしく焼かれて登場~、これがめっちゃエエ香りです^^
焼き加減も最高で、久しぶりにめっちゃおいしい焼き鳥をいただけました^^
つくねは、中に鶏皮が仕込まれてると思います。外側は、サクッとハンバーグチックに
中は脂がしっかり感じられます。創作的なつくねですね~
バンカーは、軟骨入りのほうが好みかな^^
ハイボール\450・・・・焼き鳥にハイボールもあいます^^
煮たまご・・・・箸休め的なのかな^^クドくなくおいし~
寿司3カン・・・・車海老・漬け鮪・昆布〆鯛
エビは、エビじゃなくって海老でした!さすがガシュガシュした食感も風味もエエです^^
漬けマグロも鯛もなかなかいけました^^
手羽先・・・・これも焼きがお上手ですね~甘辛いタレです。
なんかラーメン食ってる感覚に(笑)^^食べればわかりますよ^^
いや、ひょっとしてバンカーだけかも(笑)^^ガハ
いや~、おいしいお料理と、ほんわかした空気感のイイお店でした^^
エエもんを少しだけ、チビチビとゆったり楽しみたいな~~
ご家族でも、デートでも、いろんな場面で利用できそう~
初め、焼き鳥と寿司?繊細とこってりて、合うん?匂いは?
そこらへんは、お上手にやられてて、座敷席では一切気になりませんでした^^
まだまだスタートしたばかりのお店ですが、これから5年、10年と
年輪を築いて欲しいな~、そんなお店でした^^
おいしかった!!!!
ごちそうさまでした~^^