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堺 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、おおおおおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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おおおおお口コミ2,030件フォロワー2,633人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/01訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥5,000～￥5,9991人

☆☆☆　新年会！！☆☆☆

【2017.1.9】月

南大阪盛り上げ隊、新年会！！　　　ガハ！　

ＪＲ・堺市駅。
西口を出て、少し歩くと、大阪刑○所（全国２位の大きさ、テレビでおなじみ、笑）、お墓に、住宅街。　
堺のＪＲ側、暗〜いぃ。（苦笑）
おおおは、生まれも育ちも、南大阪。でも、ニューヨークが長い、都会人です。　←ショーンK？？
この界隈は、かなり、新鮮。　　プチ・旅行気分。♪♪

今夜は、ホリエモンのツイート、「寿司職人が何年も修行するのはバカ」で、
脚光をあびた、「飲食人大学」ご出身のお店です。
「飲食人大学」を経て、ミシュランガイド・ビブグルマン獲得の、寿司店は、
寿司レビュアーさんが、激賞されてます。　

●江戸前鮨と鶏和暖（わのん）さん

店のご主人は、「飲食人大学」焼鳥コースを受講されています。　　
お２人とも、非飲食からの、転身。
先月、オープン。　新規参入です。

お味は？？

想定外！！

焼き鳥は、一流の人気店なみの、焼き加減・美味しさ。　→ あやむ屋さん、真っ青
お寿司は、ビブグルマンの店と同じ、だそうです。（驚）
高価なネタは、注文してませんが、イケてます。（笑）　

サービスも、グッド。　高級感のある店内。
おすすめは？ＢＧＭ。　ユーミン〜映画音楽、ジブリまで、ポップス中心ですが、
ピアノ曲のみ。　おしゃれ。
お値段は、新地のお店と比べると、格安です。　おすすめです。　ガハ。

寿司レビュアーさんに脱帽。　^^ガハ

●注文したのは、　　　飲み物含め、5,000円あまり

　先付け　　　ずりの塩漬け
　鍋物　　　　鶏鍋　　（※前日までの要予約）
　造り　　　　鯛、サーモン、？の３品
　串　　　　　肝、もも、つくねの３品
　　　　　　　+α 手羽先
　箸休め　　　煮卵
　江戸前鮨　　鯛の昆布〆、鮪漬け、車海老

PS.
飲食人大学を受講された後も、相当、練習されていて、
今のところ、開業まで、こぎ着けたお店は、少ない、との事。

ご馳走様でした。

カノン（パッヘルベル/作曲、Ｊ.ｺﾞｰﾙｳｪｲ／Fl）
https://www.youtube.com/watch?v=L3ZhL-O0zPk

29

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塀の外の懲りない面々

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先付け　　ずりの塩漬け

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鍋物

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鍋物

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造り　　　鯛、サーモン、ブリ？

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肝

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もも

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つくね

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手羽先

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煮卵

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江戸前鮨　鯛の昆布〆、鮪漬け、車海老

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JR・堺市駅　西口　スーパー以外は暗い。（笑）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	江戸前鮨と鶏和暖（わのん）
ジャンル	寿司、焼き鳥、日本料理
予約・お問い合わせ	072-224-3006
予約可否	予約可当日キャンセル不可
住所	大阪府堺市堺区東雲西町2-2-34 メゾン和光 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 阪和線堺市駅より東雲公園とサンスクエアの間を北へ徒歩7分堺市駅から431m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 水定休日 ■ 営業時間 ※ご入店ストップ22:00（ネタ売り切れの場合、閉店有り） ■ 定休日第2火曜日　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの市場が休みの時は休業する場合有
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	21席（カウンター11席　掘りごたつ（4名テーブル・6名テーブル））
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
公式アカウント	https://www.facebook.com/wanon.m/
オープン日	2016年12月1日
備考	PayPayとOrigamiPay対応しております。
お店のPR	開業わずか11か月でミシュランガイド掲載の鮨千陽を排出した飲食人大学卒業者の独立開業店開業わずか11か月でミシュランガイド掲載の鮨千陽を排出した飲食人大学卒業者が独立開業。確かな技術をそのままに。堺市駅から徒歩7分本格的な江戸前鮨を3貫から。鶏の串焼は1串からリーズナブルにお楽しみ頂けます。～堺の隠れ家～三重県のお父ちゃんが育てた無農薬の旬野菜とお米（コシヒカリ）。鮨は魚が新鮮なうちに「仕事」を施した江戸前の技法で。鶏は朝びきにこだわり、鶏鍋、鶏そばのスープは、鶏ガラと野菜等...を8時間以上煮込んで、仕上げております。また、お料理に合う日本酒にもこだわり、取りそろえております。
初投稿者	おすすめは？（467）