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the 昭和!!地元の常連客に大人気のおふくろの味 ぶんぶく
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店名 |
ぶんぶく
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、麺類 |
予約・ お問い合わせ |
072-257-2026 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南海高野線百舌鳥八幡駅徒歩5分 百舌鳥八幡駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 向かいにコインパーキングあります |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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Fri,August10,201216:03:33the昭和!!地元の常連客に大人気のおふくろの味 ぶんぶくテーマ:食べ歩き
旦那様と、人間ドックの帰りに、腹ペコで訪問しました。
百舌鳥八幡 イズミヤの近くにある ぶんぶく 私は久しぶり!
いわゆる おふくろの味 直球で堪能できます。
男性客に大人気のお店、納得です。
13時半過ぎだったので、待ち時間なく入れました。
夜の仕込み、手際よく数種類のおかずを作っている姿。
カウンターに所狭しと並べられた料理、主婦として、すごく勉強になります。
お店はカウンターと ちょこっとテーブル。
うちの旦那様がキープしてる焼酎のボトルも、あの中にあるそうです。
昭和の雰囲気たっぷり
お昼の定食は、700円。
この日は、おかずがっつり食べたい旦那様、あれこれご注文。
まず、白くて美味しいご飯。糠漬け。
肉じゃが。お肉は・・・脂身がないもののせいか、固かったです。
シジミのお味噌汁。身がいっぱい!
しかも、お味噌汁は、大鍋から小鍋に分けてから加熱してる。
ずっとグラグラと加熱したお味噌汁は、味が抜けちゃうもの。
あたりまえだけど、そういう細かいところが、この味を保っているのね〜
ふっくら、カレイの煮つけ。
ふんわり、だし巻き卵。
添えられた ポテトサラダが、主役級に、旨いんです
旦那様一押しは、ハンバーグ。
ぶんぶく のは、つなぎでパン粉が、かなりの量、使われていると思います。
ずっしり重い。ソースも甘くて濃い。好みが分かれるかも。
スパゲティサラダも、マヨネーズたっぷりで、美味しい。
こちらのお店、お料理の仕込みを見ているとわかるのですが、
目分量で、醤油・砂糖・調味料をたっぷり使ってます。
なので、味が濃いんです。
なので、腹持ちもいい。
九州・特に南九州の出身の方は、ピンとくるかもしれませんが、
田舎のおばあちゃんの味。
家で自分で作るときは、家族の健康を気遣い、
薄味・素材の味を生かして・・・としているけど、
主婦もたまには、誰かの作った、おふくろの味を食べたくなるんですよね。
外食で研究も、お仕事のうち
ともあれ、どちらかというと、男性にお勧めのお店かな。
お昼から、ビールのお供にというお客様も多かったです。