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店名 |
掲載保留
門出 堺魚市場本店
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、鍋 |
住所 | |
交通手段 |
南海本線 堺駅 南出口 徒歩3分(堺魚市場と聞いてください) 堺駅から275m |
営業時間 |
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予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
44席 (カウンター10席、テーブル12席、座敷8席~10席、テラス12席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可、10~20人可) 中二階 座敷は7名様から貸切個室可 1階テーブル席は8名様から貸切半個室可 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前 無料、魚市場共同駐車場100台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年12月23日 |
お店のPR |
安心、安全、ウマい!!
当店、門出は全国でも数少ないみやざき地頭鶏の専門店デス。 食材の良さを十分に味わって頂く為、シンプルに塩だけを第一に考えております。 みやざき地頭鶏協同事業組合認定指定店 みやざき応援団大使の店(宮崎県認定) 宮崎でもトップレベルの農家さんから仕入れその中でも1番いい物にごだわり、トレサビリティシステム導入だから 安 心 、 安 全 、 ウ マ い !! 農家の方の心のこもった元気な地頭鶏をご賞味下さい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今夜は何を食べようかと迷い、ちょっと変わったお店をさがしていたときに、見つけました。堺魚市場の一角にあるお店です。
週末でもあり、もしかすると人気店で入店できないかもと思い、問い合わせすると大丈夫とのこと。いそいで車を走らせました。
小さなカウンター席と2階席とあります。さほど広くない厨房では2人の男性定員が忙しく料理を作っています。そんな状況でも入店すると、愛想よく応対して頂き、また来店が初めてとわかると、調理で忙しいにも関わらず、いろいろと気遣って頂きました。
注文でなやんでいると、いろいろ勧めていただきます。
まずは刺身の盛り合わせ。いろいろな部位を少しづつ頂くことができます。玉ヒモ?やとさか?は特に初めてでした。これをごま油+塩、もしくはしょうゆ+ゆず胡椒でいただくのですが、口に入れるとただ幸せな気分になります。ごま油+塩・しょうゆ+ゆず胡椒は中毒もので、この後次々と出てくる料理に利用するのことになります。とさかの部分はこりこりした歯ざわりと甘味で癖になります。
続いては「もも焼き」と「混ぜ焼き」の小を合わせ盛りを。豪快に炭火で焼かれたお肉は黒くなっていますが、ゆず胡椒で食べると至福の瞬間が。一口食べてはほぉぉ、一口食べてはニンマリと、何も語ることができずに時がながれます。
当日は調理スタッフ2名、給仕が1名の3人で店を切り盛りしており、数多くの注文をこなしていました。その姿を見ると待つのもなんとも思いません。
「混ぜ焼き」の鉄板はその後、「鉄板たまごかけご飯」のメニューで活躍し、鳥の脂のうまみがたっぷり詰まったメニューに利用されます。
もう一つの名物「手羽焼き」は早々に売り切れたため、今回はみあわせ。そのかわりに、ハンバーグに鶏の「なめろう」を注文。あれやこれやと食事を楽しみました。
車ででかけたため、お酒は呑めませんでしたが、呑めたらサイコーです。
ただし、お腹いっぱいになるまで食べると、帰り際に結構あせります。通常の焼き鳥と地鶏料理の違いをまざまざと教えられます。感覚は、福岡の屋台で調子に乗っていろいろ食べたら、あとでびっくり!!みたいな感じです。
でも、できれば1・2ヶ月に1回は行きたい気分になります。