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スーパー蕪さんの他のお店の口コミ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン食堂 一
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6799-3331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線長原駅から西に約700m 徒歩およそ9分 長原駅から559m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近くのコインパーキング奥 １０～１３番契約 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2010年1月29日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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屋号の看板、入口上のテント張りの屋根にも、確かに「ラーメン 一」と書いてあります。「一」は黒字でデッカく。
デモー(^^;;、「一」のところに上から金文字で「極」て、一に重ねて書いてるから、最初にこの店の前を通過した時、
「ん⁈ ラーメン極？そんな店あったか？この辺。まさかの新規オープン⁈
」ってマジで勘違いしました(^^;;
それにしてもあの「極」の字、どんな由来があるのでしょう？(後日、マイレビュアーｔ様のレビューを拝見し、由来、解りました(^^;;)
さて、とある休日。以前からBMしてた此方に来てみました。
メニューペーパーでも解りますが、二大看板メニューの「タンメン」「辛旨」、二つの特製ラーメン。そのどちらかをいただこうと、初訪〜(^O^)／
先達のレビューで「辛旨」は、スタミナチックで奈良のスタミナラーメンを彷彿とさせるものらしい、という予習が出来ました。
この後、人と会う約束があるので、今日はタンメンにしよう。(^ ^)
カウンター10席もないかな。先客1、後客4。先客のオサーンはツナギ着て、どう見ても仕事中やのに、酢豚かなんかで瓶ビールあおって出来上がってはりました(^^;;常連かな？
さて、カウンター真ん中くらいに座り、特製タンメンをコール！…暫し待ちます。
厨房はご夫婦？そうか、姉弟さんでしたね。若い男女で回して、お母さん？が客のあしらいとホール担当。お母さんとのやり取りから察するに、常連率高そうですね。
野菜がしっかり中華鍋で煽られて、そこに出汁、奥さんが捌いた麺と器でドッキング(^ ^)7,8分程でタンメン来ました！
ははっ(￣▽￣)プチ二郎系（笑）野菜が凄い(^^;;私には十分にマウンテンです。提供されたら写真は即！で一枚だけ撮って、最高の状態のラーメンをなるべく最高の状態のままいただくのをモットーにしているスーパー蕪ですが、この時は野菜の標高も撮らせてもらいました。
キャベツ、もやし、人参、木耳、葱、玉葱など、しっかり炒してこれですから。単にもやしだけ湯通ししてアホ盛りしてる二郎系とは訳が違います。
スープもしっかり塩タンメンです。では、スープから先ずは…ズズ…ズズ…
ん！d(^_^o)旨い！タンメンスタンダードだけど旨い。結構カチョーさんがいらっしゃるみたいだけど……でも旨いd(^_^o)野菜からの旨味がわんさかスープに散らばり、ガラ出汁塩味のスープに幅や奥行きを与えてますね。美味しい(￣▽￣)
さて、柔らかいとの指摘が目立つ麺ですが、…ズズ…うん？
中細スト、ほぐす必要もなくスープに泳いでいて、硬からず柔からず。そないに柔らかい事もなかったですが。茹で時間とか、改善しはったんでしょうか？
ただ、野菜とか絡んで、喰べ切るまでの時間は普通のラーメンに比べて長くなるから、後半若干ダレてきましたが(^^;;でも全然、許容範囲でございましたよ。
ちゃんと油通しされた野菜はシャクシャクで、個々の素材の味もちゃんと活きてて美味しかったです。肉っ気がちょびっとだったけど、タンメンてそんなもんだしね。
喰べ進んで最終盤、スープの底からブラックペッパーちゅうか粒胡椒がパラパラ出てきて、隠し味か…てビックリ。
旨かったです！お腹パンパン、完飲完食。「特製旨辛」も気になるところ。車Pも店隣りや周辺に何台分か確保されてますし、車族も問題無し。また来ます。ご馳走様でした！