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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
丸蔵（Marukura）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄(大阪メトロ)御堂筋線の長居駅6号出入口から徒歩3分位 長居駅から283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高評価だけど未訪問のお店に行ってみよう〜
実は以前伺って、コロナ禍による臨時休業でいただけなかった長居にある「 丸蔵 」さん、初訪問です。
月曜からラーメンハシゴ(笑)
◎到着時刻:午後12時10分
◎込み具合:お二人
決して新しい建物ではありませんが、マニュアル化されていない美しさと清潔さがありますね。
店主さんの人柄が感じられました。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
●地鶏中華そば(醤油)を注文
●着丼時間:5分
こちらは本日のらーめんと言うスタイルで、日替わりでいくつかの麺メニューを提供されているのですね。
その中から一番オーソドックスなものをいただきました。
純粋な鶏の旨みが溢れる懐かしさのあるネオ中華そばです。
熱々〜〜〜っ！！
僅かに魚介を感じるのはあおさ海苔からかな？
塩みは控えめで鶏油はしっかりめ。
冷めないスープは鶏油で蓋をされているからですね。
歯切れの良い麺とも相性が良いです！
チャーシューは厚め、これはモモかな？
しっかりとした歯応えで、噛むほどにジューシーさもあります。
クセが強いわけではないですがスモーキーな燻香。
この燻香に独特な香りを感じます。
一杯の中で味わいも食感も丁度良いアクセントになっていました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。