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腹の出っ張った人は奥に行かずに右手前に座るのがお勧め
特製生姜醤油 1070円
スープの熱さ
ぬるい┃あつい┃熱あつ
■■■■■■■
平打ちストレート中太麺
薄くスライスされたレアチャーシューと
5ミリくらいの厚みのレアチャーシューで
熱いスープにくぐらせて
脂の旨みが活性化されたところを食べるのが
より美味しいと思う
しっかり熱い醤油スープに生姜の風味が合っていて美味しいが
もう少し生姜を効かせた方が好み
平打ちの中太麺は少しやわらかい茹で加減で
歯ごたえに粘りが足りないと感じるが
口当たりはツルツルで美味しい
次の機会には鯛味噌を食べてみたい
味玉は真ん中が液状で直ぐに喉の奥に消え去ってしまうが
黄身の淵の数ミリ熟したところのコクが美味しい
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H.Y.S
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
丸蔵（Marukura）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄(大阪メトロ)御堂筋線の長居駅6号出入口から徒歩3分位 長居駅から283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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濃厚鯛らーめん 1000円
スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■■
ストレート中細麺
スープは鯛の出汁が濃厚で臭みもなくて美味しい
麺は真っすぐな中細でツルツルっとしていて美味しい
具材はネギ、大葉、青さ海苔、カイワレ、紫玉ねぎ、低温調理の鶏肉
今回の駐車場 ライフ長居店駐車場 9:00-24:00 30分 200円
帰りに1200円ほど買い物して駐車場を出る