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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば 閃
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6608-5001 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄(大阪メトロ)御堂筋線 あびこ駅1号出入口から徒歩3分くらい あびこ駅から191m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近く(お店の前にも)にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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注文したメニュー:
特選中華醤油そば 1200円
あびこ駅から数分のとこ。店舗の前にコインパーキングがあり便利。
店内はカウンターのみで、券売機で購入後席に案内いただきました。
5分ほどで着丼。
海苔で蓋をされた状態で出され、海苔を開けると煮干しの香ばしい香りが広がる。
スープ
鶏豚の芳醇な旨みに、煮干しの苦味が加わり、かなりのインパクトがあるスープ。僅かに残った煮干しのえぐみがいいアクセント。キリっとした塩分が強めで、エッジの効いた醤油を濃いめに感じる、背脂が加わることで深みのあるコクがある。油分がかなり多く、口いっぱいに広がる油と煮干しの香りが印象的。
麺
もちもちとしてコシが強く、やや固めで歯切れよく食べ応えのある中細ストレート麺。
具
チャーシュー、海苔、白ネギ。
チャーシューは薄切りで食感がよく味付けがお美味い。海苔で麺を巻いて食べると、海苔の香りが引き立ち美味かったです。
鶏と煮干しのガツンとくる一杯で満足度高めでした。
ご馳走様でした。