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長年の技が味に出ています@大阪市住吉区 きよみ
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かおまるっち
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店名 |
閉店
お好み焼き きよみ
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
住所 | |
交通手段 |
南海電鉄高野線住吉東駅から、南西へ徒歩約8分。 住吉東駅から243m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター 詰めて10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 1台は店の横 近隣にコインパンキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪市住吉区にありますお好み焼き屋さん「きよみ」に行ってきました。
駅から離れた住宅街にポツンとあるこちらのお好み焼き屋さん。
安くて美味しいお好み焼きが食べられるお店として人気のお店です。
お店に駐車場はあるのですが、1台分しかなく人気のお店なので私が行くときはいつも車が止められていたので何度も諦めたお店です。
今回は満を持して気合をいれ、自転車で出陣です。
お店まで自転車を漕いで行き無事お店に到着です。
するとお店の駐車場には車は無く空いている・・・
こんなことなら車でくれば良かった・・・・・とほほ・・
気を取り直しお店に入店です。
お店はカウンターのみの小さなお店です。
カウンターの前には大きな鉄板があって、いかにも大阪の下町にあるお好み焼き屋さんといった感じです。
カウンター越しにはおばあさんが元気にお好み焼きを焼いています。
おばあさんに「ホルモン玉」350円と「油かすやきそば」550円を注文しました。
カウンター越しに物静かにお好み焼きを黙々と作る調理風景は必要最低限の動きでサッとお好み焼きを作る長年の技が垣間見れます。
まずは「油かすやきそば」550円からいただきます。
麺はしっかりとした歯応えのあるシコシコ麺。
近年高騰している油かすだが、ケチらずにたっぷり油かすが使われているのでコクが凄く出ていて旨いです。
酸味のあるソースに絡まると油かすのコクが一層増して美味しいです。
「ホルモン玉」350円
小ぶりなお好み焼きの中には柔らかいホルモンがゴロゴロ入っています。
神旅に染み出すホルモンの旨味とソースがめっちゃ合います。
酸味あるソースと旨味が染み出すホルモンには一味唐辛子をたっぷりかけて食べると・・
超マッチしていてめちゃめちゃ旨いです。
これで350円は安すぎます。
必要最低限の手捌きでのんびりと作るおばあちゃんのお好み焼きはベテランの技がきらりと光る絶妙な旨さのお好み焼きでした。
ごちそうさまでした。
お好み焼き きよみ
06-6673-6403
大阪府大阪市住吉区上住吉2丁目3-22