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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
釜揚うどん 一心
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---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん、日本料理 |
お問い合わせ |
06-6697-9141 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長居交差点(国道479号vs府道28号) 南に約100m 東側 長居駅から332m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11:00~14:00禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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まさに魂のうどん。
店先で店主が、うどんを打っている。その姿は力強く、リズミカルで、動きに無駄がない。どんどん美味しそうなうどんが出来上がってくる、素晴らしいとしか言いようがない。若そうなのに達人の域である。
薬味がこれまた凄い。生姜はひとかたまり新品が人テーブル一つ。どんだけ生姜するねんというぐらい生姜を楽しめます。カツオとコブの佃煮も食べ放題、うどんのだしを取ったあとだと思いますが、これだけでお酒がガンガンいただける一品です。
だしがカツオの風味が抜群、ストレートに嗅覚と味覚に訴えてきます。醤油と出汁のバランスが素晴らしい。鼻に香り、舌に突き抜けていきます。そして、うどんはもちもち、つるつる、もちもち、つるつる、小麦粉の香りも素晴らしく、言うことなしです。ほんとに美味しかった。
申し訳なかったのは、大と2人で頂いてしまったので、お支払いが¥1,000以下であったこと。これだけ美味しいものを頂いてこのお値段は申し訳ないという次第でした。
釜揚げ1本、この心意気が素晴らしい。
ごちそうさまでした。
ほんとに美味しかったです。