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舌歯鶏孤聞口コミ802件フォロワー93人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

シンプル寸評（シチュくん抜きで）（……くっ）

味玉鶏つけ麺 3.3

スープは鶏白湯+魚介（鰹と煮干系？）の醤油ダレ、麺は太ストレート麺。
具材は味玉・叉焼・メンマ・刻み海苔・ネギ等々。

麺はガラスの器に入っており涼しげ、つけ汁はデフォルトでちょっとヌるくて不満がございます。
最初、勝手に拓のつけ麺の味を予想していたんですが…実際はガラッと変えられており優しい感じのつけ汁でした。
（近くにもこんな感じの優しい鶏白湯のラーメン屋があったような？）

うーん、確かにタレが控えめなので優しい味わいになっていますが個人的にはインパクトが少し弱く感じた。
鶏のイイ出汁が出ているので補正は出来ているのだが…濃い目が好きな俺なら濃厚鶏麺にすればよかったかな？
それに冒頭でも書きましたがつけ汁がヌるいのがあきまへん。
ココよりヌるいお店は過去にいくらでもございましたがマジ改善して頂きたいです。※麺Lifeもヌるめでしたが

また、麺は麺Lifeで頂いた時、何故かブツ切れが多かったのですが…ココでは輝グループのようにブツ切れはゼロでした。
素のままで食べてもイイ感じのモチモチ食感で滑らか且つ喉越しも良くて普通に美味い。

具材の叉焼はそこそこ肉厚がありガブッと噛みしめられ肉の旨味も楽しめます。
味玉は拓と同じく横切り。このタイプは少し箸で掴み辛いけど味は結構うんまかったです。
ですが、メンマはちょっと細っちょろく貧相。肝心な味はまぁまぁ。その他、悪い部分は特に見当たりません。

で、最後のスープ割りはつけ汁の和風感がグッと強まりました。
それと、豚生姜丼も一緒に頂きましたがこちらもビジュアルから味までまんま拓でしたね。

限定：自家製味噌白湯ラーメン 3.5

総評しますと新店でもあり頑張ってほしいお店です。
拓のようにパッと華のある美味さって訳でもございませんが地味ながらも美味しいお店だと思います。

今回、席の関係で雰囲気は低めになりましたが一番手前のカウンター席はちょっと居心地が悪かったですよ。
（金庫で会計してるんだけどそこで食べると真後ろにお客が立つから）
祝いの酒とかが無くなれば改善されるかも知れませんがそこんトコだけ苦言を呈しときます。

今回はごちそーさんでした。

1

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限定：自家製・味噌白湯ラーメン

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限定：海の塩らー

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舌歯鶏孤聞

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 Antaga大正このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	大阪府大阪市大正区三軒家東1-2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線「大正駅」よりスグ！！北に歩いて三本目を右折！！大正駅から118m
営業時間	■営業時間１１：３０～１５：００　　１８：３０～２３：００ ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可テーブル席を完備していますので、ベビーカー等気にせずご来店下さい！
ドレスコード	無し
オープン日	2012年10月25日
初投稿者	Mr.TICO（5）
最近の編集者	M1077（15） ... 店舗情報（'17/10/05 17:49）まっき☆（0） ... 店舗情報（'14/02/24 19:39）編集履歴を詳しく見る