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【麺や輝 ＠大阪淡路】暑い夏に食べたくなる冷たい煮干しスープ&すだちの超爽やかなラーメン‼️輝特製の冷たくしめた中太麺の喉越しを一度は体験すべし‼️
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【冷やしニボ 1000円〜夏季限定〜】
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【冷やしニボ 1000円〜夏季限定〜】
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【冷やしニボ 1000円〜夏季限定〜】麺リフト
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外観
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【麺や輝 ＠大阪淡路店】麺良し！スープ良し！チャーシュー良し！有名店のHIGH QUOLITYラーメンを堪能できます！
【味玉ラーメン 900円】
麺や輝！歩いていて目を疑いましたがこんなところにあるとは！麺や輝さんは、2000年からあったようですね！どうやら三店舗目みたいですね！
吸い込まれるように入店。着丼を待ちます。
目の前に運ばれてきたラーメンは、アツアツからか、上に載っているカツオ節が踊っております^_^
スープを一口。
う❗️うまっ‼️うまいって‼️‼️
何より美味しいラーメン屋の代名詞。
麺が旨い！！
麺は中細のストレート麺。コシ半端なし！
鰹節の風味メチャクチャいい
もっと多くてもいいかも^_^
濃厚なスープをカツオ節が香り高いスープに昇華しておりすぎ。
ねっとりスープが下にまとわりついて下全体で旨みを感じてしまう。
肩ロースチャーシューとバラチャーシューの2枚および味玉はいうまでもがな。
はぁー思い出すだけでまた食べたくなってきました！
しっかり濃厚なスープなのでぜひお腹を空腹にして訪ねてください！
後からホームページを見ましたが、麺は自家製麺、スープは無化調とのことで、一日一麺をモットーに体に優しいラーメンも心がけておられるようです！
次回は煮干し混ぜそばなんかもチャレンジしてみたいです！
ご馳走様でした！
Grazie Mille‼️
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かりゆーど
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や輝 淡路店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6326-7755 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急淡路駅西口より徒歩1分 淡路駅から87m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （全席カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の前に灰皿があります。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（淡路駅西側・マクド裏にタイムズ） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年8月8日 |
| 備考 |
店外の自販機で食券を事前に購入。 |
| 関連店舗情報 | 麺や輝の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【冷やしニボ 1000円〜夏季限定〜】
暑い夏。食べたくなる冷たいラーメン。
麺や輝さんでもついに夏季限定の冷たい麺をするんですね！
煮干しのスッキリした醤油スープを想定。
来る前から妄想で期待膨らみます。
着丼してすぐに一口。
う❗️うまっ‼️
煮干し臭さが全くなく、醤油とマッチして一つの爽やかなスープを作り上げております。感服いたしました。
すだち？の爽やかな感じもマッチして、さっぱりで美味しっす！
そして、冷たくしめられた、中太麺の歯切れ良い感じ。温麺では絶対味わえないこの食感！ただでさえ美味しいこだわりの輝さんの麺をレベルアップさせてます。
低温調理された肩ロースのチャーシューも美味しいですが、やはりチャーシューは温かさで脂がトロッと溶けた食感が好みかな。
海苔や鰹節は煮干しの和風感をUPさせてくれてGOOD！
ただ一つ残念な点は、麺がツルツルすぎて、煮干しスープとの絡みが少なかったという点。
各パーツ、パーツは、中太麺、低温肩ロースチャーシュー、煮干しスープと申し分ありませんが、それぞれが独立因子になってしまったのは少し残念。そこを絡みに絡ませることが出来た時、パーフェクトな冷やニボラーメンとなると思います。
麺や輝さん、頑張ってみてくださいね！
美味しい冷たいラーメンをありがとうございました！
Grazie‼️