全てがハイレベルな焼き鳥 : 凡僧

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2017/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
¥6,000~¥7,9991人

全てがハイレベルな焼き鳥

 いやー全てがうまかった。新鮮な刺身、ジューシーな焼き鳥、香りのよい釜めし、お酒もおいしい、すべてに満足。今写真整理しながら振り返ると相当食べてますね(笑)うまかったから注文止まらんかったんでしょう。

 上新庄にある人気焼き鳥屋さんです。北改札からなら徒歩3分ほどです。電話してみたらぎりぎり滑り込みセーフなんとか入店できました。

 カウンターが8席、4人掛テーブルが3っつ。あまり広いお店ではありません。カウンターでは目の前で焼くところを見れます。これが焼き鳥屋の醍醐味ですよね。ガラスがあるから熱くはないですよ(笑)

 ちなみに火曜と水曜日は軍鶏が頂けるそうです。他の日は宮崎地鶏です、本日はこちらを頂きました。

 まずは当然好物の刺身盛です。内容はモモたたき、胸、ささみ炙り、レバー、砂肝の五種。普通にどれも新鮮でうまい。レバーはトロトロでとろけるようです。モモは非常にジューシーで噛むほどうまみが出てくる。

 次はソリレス炙り。捨てる奴は愚か者とどこかで聞いたな(笑)
 炙り加減はミディアムレアです。いい感じ。非常に柔らかくて鶏のうまみがはっきりと感じられる。表面の炙りの香ばしさがアクセントになってます。おいしい。

 ここで一休みのポテサラ。無類のポテサラ好きの私にとって忘れられないポテサラになりました。ポテサラを一口。これは隠し味に柚子胡椒が使用されています。こりゃいいね。ビールに合う!柚子胡椒の爽やかな辛みがたまりません。これはよいアレンジですね。

 ここからは串で攻めます。

 まずはレバー。これは焼きが完璧。レアで仕上げてありますが、トロトロで口で溶けるレバーです。非常に良い。

 次はササミ。これも焼きが良い。仕上がりはミディアムレアです。全くパサつきがなくしっとりしている。ササミ本来のほのかな甘みを感じられる。おいしい。

 ネックはよいせせりです、弾力が良い。特選もも焼きは非常に弾力がありジューシー。噛むと肉汁がすごい。こりゃうまいね。つくねは甘いタレがグッド。

 ここでレンコンとチキン南蛮を追加。
 レンコンはシャキシャキ。醤油を塗りながら焼いてあるので非常に香ばしい。
 チキン南蛮はサクッと揚がってます。鶏が良いのでそりゃーうまいです。タルタルもうまい。でも無類のタルタルソース好きとしてはもっとかけてほしいな(笑)

 最後は梅ニンニクと釜めしで。梅ニンニクうまし。
 釜めしも鶏の味がしっかりとごはんに移っててうまい。味付けも完璧。まさに教科書通り真面目な釜めしやね。

 焼酎や日本酒も変わり種も置いてあってよいよね。お酒でも楽しめます。

 非常に良いお店。ご馳走様!

  • 凡僧 - ソリレス炙り

    ソリレス炙り

  • 凡僧 - 刺身盛

    刺身盛

  • 凡僧 - レバー

    レバー

  • 凡僧 - ポテサラ 柚子胡椒風味

    ポテサラ 柚子胡椒風味

  • 凡僧 - ささみ

    ささみ

  • 凡僧 - ネック

    ネック

  • 凡僧 - 肩肉?

    肩肉?

  • 凡僧 - 特選モモ串焼き

    特選モモ串焼き

  • 凡僧 - つくね

    つくね

  • 凡僧 - チキン南蛮

    チキン南蛮

  • 凡僧 - 釜めし

    釜めし

  • 凡僧 - 釜めし

    釜めし

  • 凡僧 - 釜めし

    釜めし

  • 凡僧 - レンコン

    レンコン

  • 凡僧 - 梅ニンニク

    梅ニンニク

  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 - 地鶏もも焼き 焼くところ

    地鶏もも焼き 焼くところ

  • 凡僧 - 船中八策

    船中八策

  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
  • 凡僧 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
凡僧(ぼんぞ)
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5593-8820

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市東淀川区小松1-1-2 江口実業ビル 1F

交通手段

上新庄本店
阪急上新庄駅北出口より徒歩1分

上新庄駅から84m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    姉妹店 上新庄南口店は閉店致しました。
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(テーブル8席 カウンター6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

喫煙可のお席のみです。禁煙席は設置しておりません。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

喫煙店の為 未成年の方のご入店をお断りしております。
インターネットのご予約にてご来店いただきましても
ご入店をお断りいたします。
ご了承下さい。

電話番号

06-6320-2564

備考

■ネットでのご予約で満席、予約不可の際もお電話にてご確認下さい。
ネットでのご予約の席数は限定にしております。

初投稿者

sayosayo(0)

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