博多とんこつ 天神旗
（てんじんき）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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大阪で「豚骨臭い」ラーメンが食べたければ・・・・
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やたらと広い調理場
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野菜近撮
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麺の近撮
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ちゃんぽん俯瞰
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ちゃんぽん・・野菜もたくさん盛り
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まだ誰もいない カウンター席
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小上りがあってﾃｰﾌﾞﾙｶﾞ２卓
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机上の調味料・・・辛子高菜があるのが豚骨ラーメン屋さんだね
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大鶴製麺所、移転したのにねぇ
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リフォームされた外観
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店舗基本情報
| 店名 |
博多とんこつ 天神旗（てんじんき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6324-0104 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急上新庄駅 北口から徒歩3分 上新庄駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、4人卓×１、座敷4人卓×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗周辺にコインパーキングあります。店舗前のマンション駐車場はコインパーキングではないので要注意 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
通販は休止中。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11月22日訪問
今日は、昨日の名残なのか、朝からやたらとラーメンが食べたくなって仕方が無い。
しかもこってりとしたラーメンらしいヤツ(笑)
思い出したのがここ。しばらく行ってないからやってるかどうか心配だが、谷町筋に出てタクシーに飛び乗る。
到着は午後11時50分。
懐かしい遠景を眺めつつ近づいてみると、「おや？綺麗になってない？？？」記憶にある感じとは明らかに違っており、
改装済みのようだ。こざっぱりした感じに変身している。
しかし、
どうだ、あの豚骨を炊き込んだ独特の臭いが路上にまで漂っている。いいぞっ♪
わざわだ来た甲斐があるっ（＾。＾）
期待で胸躍るね～
土曜日のせいか、客は私のほかに誰もいない。
暖簾を潜ると、女の子の明るい声が出迎えてくれる。
以前はたしか饂飩屋もあったはずの、広すぎる厨房には働く3人の姿がうかがえる。
さて、食券を買わないといけないか・・・
相変わらず、これは苦手（－；－）
おっ！
「ちゃんぽん」なるものがあるじゃないか。
定番モノよりこういうちょっとスペシャル感のあるものに弱い私。ついつい、このボタンを押してカウンターに着席。
さてさて、どんな「ちゃんぽん」がでてくることやら。先程の女子が、少しお時間がかかりますがよろしいですか？
と声をかけてくる。なかなか手の込んだものなのかな・・・・・
そうこうしているうちに、12時を過ぎたせいもあって、チラホラと来店者があって店内が活気付いてくる。
「ちゃんぽん」を注文する客も2人ばかり。
厨房をよく観察していると、男性の一人がフライパンを手に炒め物を始めている。野菜やら何やらを放り込んでいるのがうかがえるから、どうやらあれでちゃんぽんの具材を調理しているようだ。
普通の定番ラーメンより、たしかに時間をかけて
「ちゃんぽん」の登場♪
予想よりもすごい。韮やモヤシといった野菜をドカンと山盛り。豚骨スープがひたひたに入り、黄色みがかった丸麺がそこにうかがえる。
これはボリューミー！！
普通の胃袋なら、もう見た目で満腹を感じてしまうぞ
豚骨スープがまたまたウマイ！ウマイ！
これを求めて、わざわざ来た甲斐があったね。臭いガツンと来る動物って感じもあるスープだが、これがいい。
(お洒落な女子には抵抗があるかもねぇ)
麺は、ツルツルっと滑り込んでくる滑らかな食感で、少し柔らかめな茹で加減が表面のなめらかさをよく教えてくれる。
正直、ラーメン専門店の際物じゃないかと思っていたのだが、まったくそうではなかった。むしろ面白い融合。
次に来店した時にもまだＭＥＮＵにあるなら、やはり注文するかな。
あっさりでは無いラーメンテイストも楽しめつつ、お得感もあるなかなかお薦めの一品だね。
是非、皆さんもお試しあれ
ごちそうさまでした