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JUNKとは違う味わい♪
『あの塩のキラメキ』の唐揚げライスセット 1,000円 2020.6
仕事後の訪麺。
職場から自転車漕いで20時頃の到着。
店内は半分くらいの入り。
食券を購入し、カウンター最前に着席。
前回に醤油の中華そばを食べているので、今回は塩。
JUNKの塩とどんな風に違うのか楽しみです♪
程なく着丼。
小ぶりな鶏チャーシュー、同じく小ぶりな豚チャーシューが2枚、水菜、ネギ。
スープは琥珀色で、奥の方には何やら茶色いオイルがあります。
では頂きましょう!
まずはスープから…やや塩カドが立った鶏&魚介のスープ。
じんわりと美味しさがくるやつです、
奥のオイルを混ぜて飲むと海老風味がぶわっと。どうやらこれは海老オイルのようです。
よく見ると干しエビの姿もありますね。
JUNKのキラメキとはずいぶんと違う設定なので新鮮に感じます。
合わされる麺は中細の自家製麺。
小麦感をしっかり感じる美味しい麺。
鶏&豚のチャーシュー、鶏はしっとり薄味、豚は肉肉しい食感と旨味。
個人的には豚が美味しい。
セットの唐揚げは流石JUNK系と思わせる美味しさ。
衣はカリッとして肉はジューシーです。ご飯がススムやつ。
もちろん全汁で完食!
醤油、塩と食べ比べたけど、醤油の方が好みかな。
次回は坦坦麺を食べよう(^^)
JUNKとは違った美味しさ♪
『あの中華そば』2020.6
あのジャンクストーリーとあのコウベエニシのコラボ店。
オープンから二日後の訪麺です。
元々は「氣ばりい屋」があって、その次は「一麺生」があった場所。
職場からも自宅からも自転車で15分くらいと、自分にとっては好立地。
20時頃の到着。店頭の暖簾はスタイリッシュ!
店は内外共に明るい造り、改装してるので居抜きではないかな。
食券を購入しカウンター席最前に着席。
先客は2名と空いていましたが、後客は多数来店。
JUNKと言えば塩推し、エニシと言えば坦坦麺ですが、今回は敢えての醤油。
唐揚げのいい香りが漂い惹かましたが、今回は我慢。
程なく着丼。
中ぶりなチャーシューが2枚、半玉、海苔、ネギ、水菜。
スープには適度な油分が見られ、いい感じの醤油色。
いかにも中華そばらしいルックスですね。
では頂きましょう!
まずはスープから…鶏&魚介ベースでカエシが芳ばしく、焦がしネギの風味がアクセントになって美味しい♪
出汁とカエシのバランスが取れた好みのやつ。
少しだけ振られた胡椒がこっそり味を引き締めていますね。
合わされる麺は中細ストレート。JUNKの自家製麺でしょうか?これも美味しい♡
デフォで半玉付きは嬉しい、いい感じの半熟具合です。
チャーシューは肉厚で柔らかく味付けも良く、肉の旨味が充分にあります。
もちろん全汁で完食!
次回は塩か担担、それに唐揚げは是非食べてみたいですね(^^)
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takucho
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
あのジャンクストーリー あのコウベエニシ(あの/あの)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
今里駅(大阪メトロ)から450m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター7席 2人掛けテーブル×3 5人掛けテーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーチェアご用意しております。 |
オープン日 |
2020年6月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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『あの担担麺』のダイブ飯セット 1,060円 2020.7
仕事帰りに自転車で訪麺。
自転車圏で帰りに寄れる店が増えたので嬉しい今日この頃。
20時頃の到着。
カウンター最前に着席。3回連続で同じ席ですww
醤油、塩と食べてきているので今回は担担麺。
これで一応はメニューコンプとなります。
混ぜそば系なら〆のご飯ダイブは欠かせませんから、ダイブ飯セットで♪
程なく着丼。
甘辛ミンチ、ほぐしチャーシュー、水菜、タマネギ、柴漬け。
ナッツは抜きで、辛さは控え目でリクエスト。
麺の具材として柴漬けは珍しい、過去には東大阪のあの店くらいかな。
ではよく混ぜて頂きましょう!
甘辛で濃厚な醤油ダレ。麺としっかり絡んで美味しい。
辛さは控え目なので味もわかりやすいですね。
そこそこ辛いのはいける口なんですが、大汗かくし味がぼやけるのでどんな時も大辛は控えています。
柴漬けの食感と風味が意外といいアクセント。
ミンチやチャーシューなど肉類も美味しい。
麺が秀逸な出来なので、余計にすべての美味しさが引き立ちますね。
神戸の縁(権利譲渡の前)のようなパンチはないけど充分にいける。
麺がなくなったところでダイブ飯をオン。
温玉が付いているのは嬉しい。玉子でマイルド感が加わりメチャ美味しい!
具材を余すことなく完食♪
あの/あのさんでは醤油の次に美味しい一杯でした。
さて、次回は何を食べようか(^^)