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おいしそうですね口コミ3,963件フォロワー1,837人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

高井田系あっさり中華そばをいただきました(^o^)750円

だいぶ前にお店がリニューアルされたことは知っていましたが、今回やっとはいりました。

夜の9時頃でしたが、満席でした(^o^)

しあわせラーメンはいろいろな店で食べたことがあるので、今回は評判がまあまあの高井田系あっさり中華そばをいただきました(^o^)

丸竹、マルキン醤油に栄大號ーーそんな昔ながらの高井田系の中間そばと思って食べると、別のラーメンに思えてきます（≧∇≦）

でも、高井田系ラーメンは最近数十年で進化したようで、進化系の高井田系ラーメンになるのかも？

高井田系は地元では人気ですが、東京など関東では醤油の味しかしないという人も多いようです。

高井田あたりから、なんばに店ができたときも人気がなかったようですが、最近は大阪市内、市外にもお店ができて、昔ながらの高井田系が少し変化したお店がいっぱいで、カップ麺などもでているようです。

昔ながらの高井田系とは、別物みたいな高井田系も日本橋駅、深江橋駅などあちこちにお店が増えてきていて、これからどうなるかわからないと思います。

ラーメンも、私のまったく好みじゃないお店で大繁盛店もたくさんあるので、人の好みは多種多様(^o^)

今回、高井田系あっさりラーメンを食べてみて、カセットボンベでチャーシューを炙っていましたが、吉野家の焼き鯖もそうですが、炭火などと違って見た目の演出も大切ですね。

麺は細めの高井田系になるのかも？厚切りメンマはとってもおいしかったです。チャーシューはインパクトはなかったですが、ふつうにおいしかったです。

スープは進化系の高井田系になるのかもしれませんが、ふつうにおいしかったです。

なぜか、ネギがとってもおいしかったです。元祖高井田系のネギとは違いましたが、ネギがとってもおいしかったです。

スープはこれはこれで完成みたいで、胡椒、ラー油、ニンニクなどをいれない方がおいしかったです。

男性ふたりで切り盛りされていて、左の部屋が倉庫みたいになってカウンター11席、4人掛けテーブル1の15席と少なくなりましたが、ラーメン屋さんでは、一般的な席数で、席についてからの待ち時間やベテランが一度に作れるラーメンの数の関係で、大手チェーンじゃないと100席などの切り盛りは難しいそうです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	白馬童子極深江南店（はくばどうじきわめ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6981-8558
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市東成区深江南2-12-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新深江駅から359m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 15:00 18:30 - 01:00 L.O. 00:45 土・日・祝日 11:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間 [土･日･祝] スープ売り切れ次第終了です営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2018年8月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	トドワラ（3885）
最近の編集者	kws（0） ... 店舗情報（'23/02/18 13:13） katsu834735（3） ... 店舗情報（'21/09/07 18:15）編集履歴を詳しく見る