白馬童子 極 深江南店
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【しあわせらぁ麺】￥750
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【しあわせらぁ麺】￥750
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
白馬童子 極 深江南店（はくばどうじ きわめ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6981-8558 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新深江駅から359m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年8月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白馬童子 極 深江南店 (新深江)
【しあわせらぁ麺】￥750
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：豚骨 / 麺：中細ストレート
こちらは8月1日にオープンした新店で、㈱アラカワフードサービス さんが展開する 金の玉子
店 さんが同じグループの 白馬童子 さんにブランドチェンジされたお店に当たり、早速お邪魔しました！
麺メニューは他に、高井田系あっさり中華そば(￥750)、濃厚みそとんこつらぁ麺(￥880)、魚介豚骨つけ麺(並￥880/大￥880/特大￥980)、太麺(+￥120) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは豚骨をベースに、やや多めの油分を持たせた醤油味。
こってりめの口当たりで、中粘度ほどの厚みのあるボディ。
胡椒の香りと舌先への刺激がアクセントになっており、豚骨、鶏ガラからとった白湯とやや大粒の背脂でコクのある旨みが感じられ、キレのあるカエシと合わさっておいしいです！
●[麺]
麺は中細ストレート。
しなやかなコシのある食感。
かん水量の多い黄色いビジュアルで、スープとの絡みもよく、一体となっていただけておいしいです。
尚、こちらは大盛りが無料でいただけます。
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚バラが2枚。
形状はそれぞれ違っており、片方はそのままカット、もう片方はロール状に形成されています。
前者はホロリと箸で簡単に割ける非常に柔らかな食感。
ロールのほうも前者ほどまではいきませんが十分に柔らかく作られています。
味付けは中濃で、脂の強い甘みが際立って感じられてとてもおいしいです！
●[玉子]
煮玉子はデフォで半玉入り、半熟のもので、味付けは中濃です。
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマ、海苔が入っております。
また卓上の揚げニンニク、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター10席、4名卓×1。
メニューや具材等、ほんの少しだけ系列他店と仕様が違う様子。
安定したおいしい豚骨ラーメンを楽しむことができました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市東成区深江南2-12-20
TEL：06-6981-8558
営業時間：11:30～15:00 / 18:30～22:45(L.O)
定休日：水
最寄駅：新深江
来訪日：2018.8.4 夜