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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
一麺生（イチメンセイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線今里駅徒歩5分 今里駅（大阪メトロ）から451m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年7月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらの場所は以前もラーメン屋さんでしたね。
地下鉄今里駅からが一番近いのかな？ それでも徒歩10分くらい掛かります。
住宅街の一画にありマンションの一階という立地で
表にはカラフルなイラストなんかがあって派手な雰囲気です。
平日のランチタイムに入店、
和風の店内はカウンターとテーブルがいいバランスのラーメン屋さんらしいレイアウト。
店主さんお一人での営業で先客は1名でした。
メニューは飛魚そば、濃厚魚介豚骨つけ麺、赤辛みそらーめん、こく旨豚骨らーめん、
背油醤油、芳醇みしがメインで唐揚げ、餃子に乗せ物ご飯類があります。
最初の頃は飛魚そばとつけ麺だったような…
それはともかくカウンターに着き こく旨豚骨らーめんに唐揚げ、ライスのセットをオーダー。
がっつりいきます。ニンニクもお願いしました。
で、しばし待っていると厨房では豪快なガスバーナーの炎で
チャーシューの炙り作業が始まりました。そして最初にらーめんとご飯が到着です。
こちらのらーめんですが
白濁したスープは濃厚っぽい感じでニンニクの香りがしてきます。
スープを頂いてみるとコクはありますが以外とあっさりのライト豚骨っていう感じで
ニンニクも効いてるのもあって薩摩っ子さん的なニンニクラーメンに近い気がしました。
そしてこちらの麺ですが、これはなかなかユニークで、スベスベな感じの平麺なんですが
舌触りはフォーに近いくらいツルツルです。
そしてうどんにも通じるようなしっかりした弾力があります。
これはちょっと初めての麺です。
具材は赤がしっかり残ったレアチャーシューにもやしと青葱です。
麺がかなり印象的でしたね。
次はこちらの看板メニュー 飛魚そばを頂いてみたいと思います。
美味しかったです。ご馳走さまでした。