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冷やし担々麺
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冷やし担々麺
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冷たくキュッと引き締まっています。
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冷やし担々麺メニュー
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サービスメニュー
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担担麺
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本格派の中華麺
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トロ玉子
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チンゲン菜
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ミンチ
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メニュー
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サービス券
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外観
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tanichan
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
和正
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-4306-5556 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線北巽駅4番出口徒歩3分 北巽駅から182m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング30分無料（100円キャシュバックあり） |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2011年6月20日 |
| お店のPR |
本格的な四川担々麺が味わえる店
手間隙かけて作り上げる自家製ゴマ・ラー油が決めての担々らー麺は、ほどよい辛さの中に練りたてのゴマ の味が香るコクのあるスープが自慢。名物担々らー麺（うま辛） 他魚介鶏塩らー麺（あっさり）五目醤油らー麺（具だくさんコクうま）マーボーらー麺（ピリ辛） 当店しか味わえない癖になる味のらー麺があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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職場近くシリーズ、「本格四川担担麺和正」さんに行ってきました。
１２：３０頃の入店で、お客さんは半分程、男性二人チョイベテランのオネーサン
二人で営業されていました。
夏季限定メニューの冷やし担々麺をオーダー。+￥１００で週替わりセットの炒飯
がつくサービスも始まっていました。
スープは胡麻ダレに強めの酸味を効かせ、やや甘味もありサッパリした味わい。
辛さは冷やしている事もあり、あまり感じません。もう少し出汁感が欲しいかな？
麺は、中くらいのストレート。冷たくキュッと引き締まってとても良い食感です。
量は１２０ｇくらいでしょうか、やや少なめ。炒飯頼んでおけば良かったですね。
具材は、レタス、ミニトマト、可愛い鶉茹で卵。バラ叉焼は脂の所が固まるので
肩ロースなんかの方が好みですね。
北隣にコインパーキング利用で￥１００（３０分）のキャッシュバックがあります。
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担担麺、トロ玉子
職場近くシリーズ、本日開店の「本格四川担担麺和正」さんに行ってきました。
場所は地下鉄北巽駅北100m程「羽釜屋」さん跡地、お店の北隣にコインパーキング。
１３：１０頃の入店で先客４人、ミニッシュさんもおられました。
男性３人、ややベテラのオネーサン２人で営業されていました。
メニュートップの担担麺をトロ玉子付きでオーダー。（中華メニューも充実しています。）
スープは鶏ガラベースに胡麻を効かせ、ラー油、花椒で辛味をつけた本格派。
旨味もちゃんとあり美味しいスープ、辛さもそこそこあり、花椒のス～ッとする辛さに
慣れていない人は戸惑うかも？辛さの段階が選べたりすると嬉しいですね。
麺も本格派の中華麺。ややクタッとしており日本のラーメンの様なコシは感じません。
最近は、担担麺のお店でもカンスイを使った麺を出すお店があります。
私はそちらの方が好きですねぇ～。
具材は細もやし、チンゲン菜、茹で細もやし、甘辛ミンチ。
追加トッピングのトロ玉、スープの辛さで甘味が増す感じで美味しかったですよ。
お腹に余裕のある方は、締めにライスダイブもきっと美味しいだろうと思います。
私は、そんなに大食いじゃ無いので 御飯 は小 m(_ _)m
http://itinitiitimen.blogspot.com/2011/06/blog-post_20.html