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ここで食べろ句♪ かすうどん 食べたくなったら 明日喜てや
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のぐてぃ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
大阪うどん 明日喜 緑橋店（あすき）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
深江橋駅から404m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 パチンコ店の立体駐車場を利用可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
１２３緑橋店（パチンコ店）の会員カード提示で、飲食代割引あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（ししおどし）コンっ！！
うまく詠めました。
中央大通沿いのパチンコ＆スロット123の裏手にお店はあります。
GWに同窓会があり、ふとお店の話題が出ました。
なんでもその昔は高井田ICのそばにもあったとか。のぐてぃもかつてあったエルエストというスポーツクラブに通っていたことがあり、そのとき鴨なんばを食べた記憶が……。
懐かしさも相まって、何度か訪問しているこちらに、久しぶりに寄りました。
前回食べたかすうどんが忘れられず、メニュー表を一読しました。ところが見つからず。
「ありますよ」と壁を指差して店員さん。別格扱いでした。
・かすうどん 700円
私を虜にしているかすとは、油かすのことでホルモンを揚げたもの。中はぷるぷるなのに、外は程よいカリカリ感。
麺は讃岐のそれとはまったく違う細打ち麺。これがまた美味しい。
デンプンなどの添加物を使用せず、小麦粉と塩、水だけという製法は、ジャンルは違えど京橋の「ほそ道」さんの無カンスイ麺を思い出しました。
ダシは関西風の薄口仕立てで、麺や油かすとの一体感があります。
大阪にはかすうどん専門店もありますが、それらに勝負を挑める一品だと思います。
かすうどんと出会う前は油かすのことを天かすと勘違いしていました。ちなみにこちらではハイカラと称して天かすが備えてあります。
ごちそうさまでした。