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【トロコツ一本のせ】￥930
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【トロコツ一本のせ】￥930
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
花丸軒 巽店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
06-6753-5996 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄・千日前線・北巽から徒歩5分 北巽駅から88m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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花丸軒 巽店 (北巽)
【トロコツ一本のせ】￥930
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ：豚骨 / 麺：中細ストレート
こちらは ㈱アラカワフードサービス さんの運営する 豚吉 さんのグループの 花丸軒 さんの支店に当たり、こちらの店舗には初めてお邪魔しました。
麺メニューは他に、デフォの しあわせラーメン(￥730)、しあわせいっぱいラーメン(￥930)、あっさり塩ラーメン(￥680)、あっさり中華そば(￥680)、花丸みそラーメン(ノーマル/ピリ辛/ヤバ辛)(￥780)、麺大盛1.5玉(+￥50)、麺大盛2玉(+￥100) があり、大好きなメニューのこちらを注文。
●[スープ]
スープは豚骨をベースに、適度な油分を持たせた醤油味。
程よくこってりとした口当たりで、厚みのある飲み口。
香りのいい豚骨出汁の旨みがあり、細やかな背脂でコクがあり、丸みのあるカエシと合わさって、こってりとしながらも優しい味わいでおいしいです！
●[麺]
麺は中細ストレート。
つるりとした麺肌で喉ごしがよく、しなやかなコシのある食感。
たまご麺の味わいもよく感じられておいしいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは特大の豚バラ軟骨が一本。
長さおよそ20cm弱、幅・厚さ3cmほどの迫力ある幸せなサイズ感があり、とても柔らかで軟骨のとろりととろける食感。
味付けは中濃で、肉の旨みを存分に感じられて最高においしいです！
●[玉子]
煮玉子はデフォで半玉入り、半熟のもので、味付けは中濃です。
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマ、海苔、なるとが入っており、ネギの増量が無料でできます。
メンマもたっぷりと入っていていいですね！
また卓上のガーリックチップ、ゴマ油、紅生姜等や、無料サービスの生ニンニク、豆板醤等で味変していただけます。
さらにキムチの無料サービスもあります。
●[店内]
店内はカウンター10席、4名卓×2の計18席。
人の良さそうな店主さんの人間味のある丁寧な接客で雰囲気がいいです！
実を言うと来訪日の1日前が『1129(いい肉)の日』だったのでこのメニューにさらにチャーシューをトッピングしていただこうと思っていたのですが、調べるとあいにくの水曜定休で断念したのですが、翌日(木曜日)に来て店内貼り紙を見ると『年中無休』の文字が！
来ていたらよかったな、と肩を落とすと同時に、やはりこのトロコツ一本のせはどの店舗でもおいしいな！と再確認できました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市生野区巽中1-24-13
TEL：06-6753-5996
営業時間：11:00～4:00(L.O) / 金,土,祝前11:00～4:45(L.O)
定休日：無
最寄駅：北巽
来訪日：2017.11.30 夜