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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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06-6932-5456
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丸鶏の旨味が溢れる醤油らーめん(*´꒳`*)
気になってた蒲生四丁目交差点の近くのこちらへ。
商店街から一本入ったところにお店はありました(*´꒳`*)
「醤油らーめん」900円
「チャーシュー」500円
スープは鶏がベースになったもので、一口目から鶏の旨味が大量に押し寄せます!
厚みのある味わいと塩気強目のカエシがめちゃくちゃマッチしててウマウマのウマですね( ゚Д゚)ウマー
これ好きな味やわぁ(*´艸`)
麺は断面が丸でツルッツルの麺肌、口当たりがよくて啜りやすい麺です!
小麦の香りもいいですし、スープとの絡みもいいですね(*´꒳`*)
チャーシューは店主にうかがったところ、ウデ肉と肩ロースのようでした、マシは少々値が張りますが、めちゃくちゃお肉が一杯(˶˚ ᗨ ˚˶) ニパッ
ウデ肉はやや硬めな肉質で、肉の旨味がダイレクトに味わえます。
特筆すべきは肩ロースです、脂の旨味がこれでもかと味わえる大好きなチャーシューでした(*´Д`*)
同行者が食べてた塩も美味しそうでしたし、まぜそばも気になるので、また今度寄せてもらいますね( •̀ω•́ )و
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wtpooh
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店名 |
RAMEN ガモウスマイル(ラーメン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6932-5456 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【鉄道】 蒲生四丁目駅から85m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年5月31日 |
備考 |
◆店長をしておられた『TSURUMEN 大阪城北詰店』が閉店の為、独立出店された。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「鶏白湯らーめん」900円
「チャーシュー」500円
スープは粘度は低めの鶏白湯で、多めの油が表面に浮かべられてます。
見た目はあっさりした塩ラーメンのようなビジュアルですが、スープを飲んだ瞬間、鶏の旨味が口の中いっぱいに広がります(*´艸`)
何だこれ!見た目と違ってめっちゃ濃厚で美味しい鶏白湯です( ゚Д゚)ウマー
中に入っているひき肉のような物を混ぜるとより味に深みが出ますし、計算しつくされてますね(*´Д`*)
麺は断面が丸でツルッツルの麺肌、口当たりがよくて啜りやすい麺です!
この麺、めちゃくちゃ好きですわー、小麦の香りもいいし、スープとの絡みもいいですね(*´꒳`*)
チャーシューは増しにするとこれでもかというくらい入ってます(笑)
前に店主にうかがって、ウデ肉と肩ロースのようです。
ウデ肉はやや硬めな肉質で、肉の旨味がダイレクトに味わえます。
特筆すべきは肩ロースです、脂の旨味がこれでもかと味わえる大好きなチャーシューでした(*´Д`*)