気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
正統進化の3店目
-
豚骨醤油ラーメン
-
{"count_target":".js-result-Review-1154868 .js-count","target":".js-like-button-Review-1154868","content_type":"Review","content_id":1154868,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
があ(大阪)
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
があ(大阪)さんの他のお店の口コミ
-
俺の名はJ（北加賀屋 / ラーメン、からあげ、中華料理）
-
大人の食活 まツ山（肥後橋、淀屋橋、大江橋 / ダイニングバー）
-
オトナノサカバダ サカバダアレグロ中崎町（中崎町、天神橋筋六丁目、大阪梅田（阪急） / イタリアン、パスタ、バル）
-
スープカレー専門店 密教（中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、大阪梅田（阪急） / スープカレー）
-
チャイニーズビストロ かがり（天神橋筋六丁目、天満、扇町 / 中華料理、ビストロ、居酒屋）
-
トトバーガー（玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮 / ハンバーガー、パン）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
製麺処 麺武醤
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄長堀鶴見緑地線 横堤駅より徒歩8分 横堤駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター14席、テーブル６人掛け×５区画） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年6月1日 |
| 備考 |
駐車場22台、駐輪スペースは店の前にあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
城東区・鶴見区×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
自宅から近くて毎晩のように残業帰りに食べていて、気がつけば有名店になってしまった天六の「総大醤」の2店目の支店。
場所は横堤の駅、鶴見区役所の前の通りをまっすぐと南に歩いて行くと10分程度でたどり着きます。
店舗は製麺所が通りからしっかりと目立つかなり大きめの郊外店。
店内も広く、カウンター席もテーブル席もばっちりで、12時頃に訪問したのですが家族連れ、同僚を連れ添ってという客層が目立ちました。
メニュー構成も「総大醤」よりも唐揚げなどのサイドメニューが若干充実している感じがしました。
注文はシンプルに和風豚骨醤油ラーメンとチャーマヨ丼のセットで。おっと、￥780って、「総大醤」より安いやないですか。これはちょっとお得かなぁ。
提供された和風豚骨醤油ラーメンは、見た目は「総大醤」のラーメンとはかなり違いますが、スープを口にしてみると、おぉ……なるほど、確かに「総大醤」のラーメンだと感じます。削り節など魚系のベースはあるのですが、無理に強くしすぎず、湯浅醤油の香りも大事にしたスープ。豚骨ベースになってもそれは変わりません。
なんといいますか、これは確かに「総大醤」の豚骨醤油ラーメンだと納得する味。「総大醤」が正統進化した豚骨醤油ラーメンと言いたいと思います。
麺は自家製麺の中太ストレート麺。この太さの麺だと、粉っぽくぼそっとした食感になることが多いのですが、こちらではそういうことはなくむっちりとした食感が心地よく感じます。ウチの好きな店では長居の「3738」なんかが近い麺かなぁ。
キムチ、辛子ニラは取り放題。辛子ニラはかなり辛めで、加えすぎるとスープの味のバランスが崩れてしまいます。この辺は要注意。
全体的に良いお店だと思います。「総大醤」は醤油、「塩元帥」は塩、「麺武醤」は豚骨醤油。単に支店を増やしたり、フランチャイズ化するんじゃない店舗展開も好感が持てます。
近くにあれば、間違いなくリピートするお店です。
美味しかったです。ごちそうさま。