はいはーい、ラーメンの時間ですよ

《尾道ラーメン貴慶》
『中華そば 800円』

この日は城北公園通にある《尾道ラーメン貴慶》さんへ。
今回で2度目の訪問。
初訪時には温玉が乗った『玉子中華そば』を頂きましたが、今回注文したのはデフォの『中華そば』。
店主さんの前のカウンターに着席。
待っている間に卓上の説明書きを読む…
「レンゲ無しでどんぶり直すすりが出汁香る美味しい食べ方」
「残ったスープにポン酢を少量入れる」
守口にある《尾道ラーメン山長》さんを思い起こさせる内容。
もしかして尾道ラーメン特有のルールなのかと思いきや、そうではないらしい。
レンゲ無しでそのままデッド飲みすると、器が鼻を覆う為スープの香りを鼻から感じ取れるからだそう。これはワイングラスと同じ考え方らしい。
ちなみにポン酢は山長さんに行った際に美味しかったので参考にしたそうですが。
そうこうしているうちに着丼〜

【ビジュアル】
濁りのあるスープに麺やトッピングが沈んで隠れてしまうので、正直全体的にぼやけた印象を受けるのは勿体ない…
以前来た時も思いましたが、外のタペストリーのラーメンが美味しそうすぎるのでそのギャップが

【スープ】
まずはひと口…
んまっ！！！！
いやこれめっちゃ美味しいやん！
鶏ガラと煮干しをベースにしたスープに広島から取り寄せた醤油のキレ、それに加えてミンチ状の背脂が程よいコクと甘みを醸し出してます。
以前ビジュアルだけしか印象が残っていなかったので正直驚いた。

【麺】
広島の製麺所から取り寄せている平打ちストレート麺は、伸びのある啜り心地のよい麺
山長さんといい、尾道ラーメンの麺好みですわー！

【トッピング】
豚バラチャーシューは薄めのスライスですが柔らかくて美味しいんです！
ネギはザク切り。食感と風味がより感じられていいですね。
太メンマの食感もいい。

途中の味変には《やまつ辻田》の柚子七味が用意されており、上品な柚子の風味ですごくいい仕事をしてくれます！おすすめ。
麺を完食した後は残ったスープに《寺岡醸造》の柚子ポン酢を少量入れると…いやー最高！！！
気付けば完汁まで(笑)
ご馳走さまでした

時間的に他のお客さんがいなかったのでいろいろとお話させて頂きましたが、卓上の味変アイテムをはじめ、随所に光るこだわりがすごいと感心。
後で知ったんですが、店主さんは以前北新地にあった《#夜泣き屋ラガラガラー》の経営者だそうで、その時好評だった尾道ラーメンの専門店としてこの貴慶さんを開業したそう。
訪問することなく閉店して心残りだったんですがまさかここで食べれるとは！

土日祝休みの昼のみ営業というかなーりハードル高いお店ですが、また食べたくなるそんな味わい。
マイシールも貼って頂けるようで嬉しいです

<店舗データ>
【店名】尾道ラーメン貴慶
【アカウント】 @ramen_takayoshi
【住所】大阪府大阪市都島区毛馬町2-3-12
【営業時間】11:30~14:00
【定休日】土日祝
【アクセス】JRおおさか東線「城北公園通」駅から徒歩約15分、（大阪駅などから）大阪シティバス「毛馬二丁目」停留所から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

Instagram: @ramentimes https://www.instagram.com/ramentimes/
Yahoo!: @ramentimesdaichi https://creators.yahoo.co.jp/ramentimesdaichi
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	尾道純情中華そばらがら（【旧店名】尾道ラーメン貴慶）
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、中華料理
予約・お問い合わせ	06-7410-2827
予約可否	予約可コースは、2日前までにご予約ください。(昼の営業時間も可能)
住所	大阪府大阪市都島区毛馬町2-3-12 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市北区曾根崎新地1-1-40」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JRおおさか東線　城北公園通り駅より徒歩10分大阪シティバス路線34 (バス停)毛馬2丁目より徒歩2分城北公園通駅から469m
営業時間	■ 営業時間 [月～金] 11:30～14:00(L.O.13:45) ※ラーメンは1日30食。売り切れ次第終了 ※「コース」のご利用も可能です [土・日・祝日] 11:30～22:00 ※「コース」のご予約のみ対応 ■ 定休日日曜日・祝日
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	23席（1階：カウンター：6席、1名×1卓、4名×1卓、2階：座敷席6名×2卓(繋げて12名様までご案内可能））
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	有（8人可、10～20人可）最大は12名様まで可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/ragga_ramen/status/1488745848960069633 https://www.instagram.com/ragga_ra
オープン日	2021年11月13日
備考	▼2階座敷で貸切の際は下記の設備もご利用いただけます。・55インチモニター・PCやiPhoneの接続放映可能・スポーツ観戦やYouTube鑑賞可能・BGMもBluetooth接続可能・サプライズソング対応可能
初投稿者	とよつね（12460）

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店主さんのこだわりが感じられる尾道ラーメン！ : 尾道純情 中華そば らがら

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