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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
自家製麺 麺や ひなた
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「塚本」駅徒歩約３分 塚本駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター５席、４席テーブル×２） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は塚本にあるこちらのラーメン屋さんを訪問です。
ブックマークをして4年越しの訪問。
こちらの店主は高槻きんせいで修行された様ですね。
昔の私なら訪問してまず最初から変化球メニューなんですが、どういう訳か最近は超真面目、お店お勧めデフォメニューをオーダー。(^^;;
そう言う訳で今日オーダーしたものはこちら、
天草大王 塩ラーメン 850円
チャーシューご飯セット 250円
ラーメンがこちらに運ばれてくる辺りから既に鷄スープと魚介が組み合わさった何とも言えない良い香りが漂って来ます。
提供されたラーメンは正統派の綺麗に整えられた美しきビジュアル。ジャンクなビジュアルも良いですが、こういう塩ラーメンならではの独特の清湯ビジュアルも良いものです。何か心が清められる様な気になるんです。（笑）
麺は中細ストレートで舌触りがよく、喉越しも抜群。
さすがはグランプリを撮られただけあって見事な麺です。スープは塩ラーメン独特の控えめさがありながらも天草大王鷄の旨味が魚介の旨味と綺麗なバランスで調和しており、ぐいぐい入っていく感じ。
サイドメニューの柚子風味の効いたチャーシューご飯と
合わせて最後まで美味しく頂きました。
次回は変化球。限定つけ麺をオーダー予定です。