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創作ラーメン STYLE林 本店
（ソウサクラーメン スタイルハヤシ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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看板メニュー(北海道風味噌らーめん)が今月末で終了♪
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ぴろぴん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
創作ラーメン STYLE林 本店（ソウサクラーメン スタイルハヤシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
06-6305-5667 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【交通手段】と【STYLE林本店の受賞歴】 塚本駅から56m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングをご利用下さい |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 近隣にコインパーキング有 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回はラーメン激戦区の塚本エリアです。この日は雨だったので、駅からものすごく近くていきたかったお店に訪問です。ここのお店は、他のお店とは全然違って創作ラーメンをコンセプトにしているお店です。
看板メニューは２年前に関西でグランプリをとったことがある「北海道風味噌らーめん」です。早速、夜の開店してすぐに訪問だったのですが、すでに満席です！(>_<)この日は外がかなりの雨だったのですが、足場が悪いにも関わらす、満席とはすごいですね^_^;
他にもメニューが色々ありますが、まずは看板メニューの「北海道風味噌らーめん」にしてみました。関西で味噌を表に出しているらーめんは本当に珍しいです。あと、トッピングに「燻製半熟たまご」です。
味噌のスープを啜ってみると、焼いた味噌のような独創的な味付けの味噌スープです。味噌独特の塩辛さはほとんどなく少し甘めだと思います。この味は今まで食べたことがないですね。美味しいと思います。あと、真中にある肉味噌を混ぜると一気に甘くなります。味変用ですね^_^;
チャーシューはかなり薄いのに豚の味がしっかりしています。トッピングの燻製半熟たまごはサクラチップを使っているようでかなり美味しかったです。他のトッピングでかわいれ大根がスープにとてもあってて美味しかったです。
個人的に残念なのは、硬めのちぢれ麺です。味噌ラーメンには一般的に多い麺なのですが、ここのはツルッとした麺で食べたかったかもです。たまたまゆで方が悪かっただけなのかもしれませんが。麺だけ創作の枠をを外さなかったみたいですね^_^;量は食べれる量なのですが、もやしなどがたくさん入ってて全体的に多く感じました。
あと、お店の人は一人一人のお客様に対して、気遣いが行き届いてて、σ(^_^)のような一人客も大事に扱ってくれました。気持ちよく食べていただける配慮があるお店は次回も来たくなりますよね。
食べる前に気付いたのですが、4月末に「北海道風味噌らーめん」がレギュラーメニューから無くなるようです。たまたま入店してこういうアナウンスも何らかの縁何でしょうね。5月からは塩ベースのらーめんが登場です。今の味噌よりも美味しいものが出てくることを期待しています♪